Kuracie prsia na rajčinovej omáčke

Nechajte si toto recept pre kuracie prsia na rajčinovej omáčke navrhnúť.

INGREDIENCIE:

• 4 kusy kuracích pŕs bez kosti a kože
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, nasekané
• 400 g pretlaku z rajčín
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 lyžička bazalky
• 1 lyžička oregana
• soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica masla
• 2 lyžice strúhanej parmezánu

 

Kuracie prsia na rajčinovej omáčke

POSTUP

1. Nahrejte si panvicu na stredný oheň a pridajte olivový olej a maslo.
2. Pridajte cibuľu do panvice a orestujte ju, kým nezmäkne. Pridajte cesnak a kuracie prsia.
3. Smažte kuracie prsia na ešte veľkým ohni z oboch strán, kým dosiahnu zlatohnedú farbu.
4. Pridajte pretlak z rajčín a paradajkový pretlak do panvice.
5. Nechajte to spolu variť na miernom ohni asi 20 minút, aby sa prsia dostali dovnútra, a omáčka sa zredukovala.
6. Pridajte bazalku, oregano, soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.
7. Počkajte, kým prsia úplne uschnú a omáčka sa zhustne.
8. Posypte jedlo strúhaným parmezánom a podávajte s vašimi obľúbenými prílohami.

Dobrú chuť!