Ak chcete pripraviť kuracie prsia v marináde, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 4 kuracie prsia
- ½ šálky sójovej omáčky
- ¼ šálky medu
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička mletej papriky
- štipka soli a čierneho korenia podľa chuti
Kuracie prsia v marinade
Postup:
- V mise zmiešajte sójovú omáčku, med, cesnak, olivový olej, mletú papriku, soľ a čierne korenie. Vznikne vám marináda.
- Kuracie prsia dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou.
- Položte kuracie prsia do plytkého pekáča a zaliajte marinádou. Nechajte ich v marináde aspoň 30 minút, ideálne v chladničke až na niekoľko hodín, aby sa dobre nasákli.
- Po uplynutí času vyberte kuracie prsia z marinády a nechajte ich odkvapkať.
- Môžete prsia opiecť na panvici alebo ich variť, grilovať, pečať v rúre podľa vašej obľúbenej metódy, kým sa vnútorná teplota dosiahne 75°C.
- Po upečení nechajte kuracie prsia odpočinúť pár minút a potom ich porcujte.
Podávajte s omáčkou podľa vlastnej chuti a prílohou ako sýto uvarená ryža, zemiaky či opečenú zeleninu. Dobrú chuť!
