Mascarpone plnka torta je lahodná a krémová pochúťka, ktorá je obľúbená nielen na sviatky, ale aj na bežné dni. Ak chcete vyskúšať túto chuťovú lahôdku, postupujte podľa tohto receptu:
Na cesto potrebujete:
– 200 g hladkej múky
– 100 g masla
– 2 žĺtky
– 2 polievkové lyžice cukru
– mlieko podľa potreby
Na plnku potrebujete:
– 500 g mascarpone
– 200 g práškového cukru
– šťavu a kôru z polovice citróna
– 200 ml smotany na šľahanie
– 1 vanilkový cukor
Mascarpone plnka torta
Postup:
1. V miske zmiešajte múku s maslom, žĺtkami a cukrom. Pridávajte mlieko, kým nevytvoríte hladké cesto. Dajte ho aspoň na 30 minút odpočinúť do chladničky.
2. Cesto rozvaľkajte a uložte do tortovej formy. Dno prepichnite vidličkou a predpálte vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 10 minút.
3. Mascarpone vyšľahajte s práškovým cukrom, citrónovou šťavou a kôrou a vanilkovým cukrom. Postupne pridávajte šľahačku, kým nezískate krémovú konzistenciu.
4. Plnku nanesiete na predpečené cesto a necháte odpočinúť v chladničke niekoľko hodín, ideálne cez noc.
5. Pred podávaním môžete tortu ozdobiť čerstvými ovocím alebo kakaom.
Takto jednoducho si môžete pripraviť lahodnú mascarpone plnku tortu, ktorá si získate deti aj dospelých. Dobrú chuť!
