Maslová vianočka s hrozienkami

Ak hľadáte recept na mašľovú vianočku s hrozienkami, tu je jednoduchý postup:

Suroviny:

  • 500 g hladkej múky
  • 200 ml mlieka
  • 100 g cukru
  • 100 g masla
  • 2 vajcia
  • 1 balíček suchého droždia
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 150 g hrozienok
  • Citrónová kôra (z 1 citróna)

 

Maslová vianočka s hrozienkami

Postup:

  1. V malom hrnci ohrejte mlieko a rozpuštite v ňom maslo. Nechajte vychladnúť na teplú teplotu.
  2. V mise zmiešajte múku, cukor, droždie a soľ.
  3. Pridajte mlieko s maslom, vajcia, vanilkový extrakt a citrónovú kôru. Premiešajte, kým sa všetky ingrediencie spoja a vytvoria hladké cesto.
  4. Pridajte hrozienka a dôkladne ich vmiesite do cesta.
  5. Cesto nechajte vykysnúť na teplom mieste asi hodinu, dokým sa zdvojnásobí objem.
  6. Vykysnuté cesto opatrne preložte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte ho na obdĺžnik o hrúbke približne 1 cm.
  7. Z obdĺžnika odkrojte pásy o šírke približne 3 cm.
  8. Každý pás stočte do mašle a ukladajte na plech vyložený papierom na pečenie, so zdobiačikom hrozienok.
  9. Vianočné mašle nechajte ešte chvíľu, pokiaľ stúpnu.
  10. Pečte v rúre predhriatej na 180 °C približne 15 – 20 minút alebo kým nezískajú zlatistú farbu.
  11. Po upečení ich nechajte vychladnúť na plechu a potom si ich môžete vychutnať s rodinou a priateľmi.

Dúfam, že si vianočku užijete a príjemne si ju vychutnáte!

 

2)

Ingrediencie:

  • 500 g hladkej múky
  • 100 g masla (mäkkého)
  • 250 ml mlieka
  • 100 g cukru
  • 2 vajcia
  • 25 g čerstvého droždia alebo 7 g sušeného droždia
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
  • 150 g hrozienok (predtým namočených v teplej vode alebo rumu)
  • 1 žĺtok na potretie
  • Štipka nastrúhanej citrónovej kôry (voliteľné)

Postup:

  1. Príprava kvásku: Ak používate čerstvé droždie, rozdrobte ho do teplého mlieka (nie horúceho, aby sa droždie nezabilo) a pridajte 1 lyžicu cukru a 2 lyžice múky. Nechajte stáť asi 10 minút, kým sa nevytvorí pena. Pri sušenom droždí môžete tento krok preskočiť a jednoducho ho pridať do múky.

  2. Cesto: Do veľkej mise preosejte hladkú múku a pridajte zvyšný cukor, soľ, vanilkovú esenciu a citrónovú kôru. V strede vytvorte jamku a pridajte kvások (alebo sušené droždie). Pridajte aj vajcia a mäkké maslo.

  3. Hnetenie: Začnite zmes miesiť, postupne pridávajte teplé mlieko a hnette, kým nevznikne hladké a elastické cesto (asi 10-15 minút). Po vymiesení pridajte hrozienka a znovu dobre premiešajte.

  4. Kysnutie: Cesto prekryte utierkou a nechajte kysnúť na teplom mieste asi 1-2 hodiny, alebo kým nezvýši objem.

  5. Formovanie: Po vykysnutí cesto opatrne vyklopte na pomúčenú pracovnú plochu, vyžmýkajte ho a rozdeľte na tri rovnaké časti. Každú časť vyvaľkajte na dlhšie prúty.

  6. Zapletenie: Prúty prepleťte do tvaru vianočky, pričom konce prútov zahnite pod spodnú časť.

  7. Druhé kysnutie: Vianočku preneste na plech vyložený papierom na pečenie, prekryte utierkou a nechajte ešte 30-45 minút kysnúť.

  8. Pečenie: Predhrejte rúru na 180 °C. Vianočku potrite rozšľahaným žĺtkom a pečte približne 30-35 minút, alebo kým nezíska zlatohnedú farbu. V prípade potreby ju počas pečenia môžete zakryť alobalom, ak sa začne príliš sfarbovať.

  9. Chladenie: Po upečení vianočku vyberte z rúry a nechajte ju vychladnúť na mriežke.

  10. Servírovanie: Vianočku môžete posypať práškovým cukrom a podávať s maslom alebo džemom.

Dobrú chuť a šťastné a veselé Vianoce!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

10 Komentárov

  1. Kiki123 píše:

    Tento recept na mašľovú vianočku je skvelý! Môjmu rodinnému stolu dodal tú pravú vianočnú atmosféru. Hrozienka sa perfektne hodia a cesto bolo nádherne nadýchané. Určite ho vyskúšam znova, ďakujem za inšpiráciu!

  2. JankoM píše:

    Wow, to vyzerá naozaj chutne! Vianočka s hrozienkami je pre mňa klasikou. Postup je jasný a jednoduchý, určite sa do toho pustím tento víkend. Teším sa na voňavé pečenie v mojej kuchyni!

  3. Bubbles píše:

    Tento recept mi úplne vyrazil dych! Mašľová vianočka s hrozienkami je presne to, čo potrebujem na Vianoce. Cesto vyzerá tak hladko a nadýchane! Neviem sa dočkať, keď ju budem môcť ochutnať.

  4. Miriam22 píše:

    Veľmi pekný recept! Cesto s hrozienkami je jednoducho úžasné a vôňa pri pečení ma vždy dostane do dobrej nálady. Rada pečiem pre rodinu a tento recept určite pridám do svojej zbierky!

  5. DodoChill píše:

    Toto vyzerá fantasticky! Mašľová vianočka s hrozienkami? To znie ako dokonalé spojenie chutí. Postup je jednoduchý a ja sa teším na výsledok. Určite to skúsim tento týždeň!

  6. Lily_Sweet píše:

    Čítala som tento recept a musím povedať, že sa mi veľmi páči! Vianočka s hrozienkami je skvelá voľba na sviatky. Ďakujem za zdieľanie tejto úžasnej inšpirácie, neviem sa dočkať, kedy ju upečiem.

  7. _Petko_90 píše:

    To vyzerá výborne! Tento recept na mašľovú vianočku si určite uložím. Hrozienka dodajú tomu krásnu chuť a vôňu. Pečenie mám veľmi rád a teším sa na túto sladkú pochúťku!

  8. #CocoFun píše:

    ‚Mašľová vianočka‘ – aké krásne meno pre takú lahodnosť! S hrozienkami je to perfektné spojenie chuti aj tradície. Tento recept si rozhodne zapíšem do svojho zoznamu obľúbených jedál.

  9. @VianocnyKocurik píše:

    ‚Skvelý recept!‘ Som veľmi šťastná, že som našla túto stránku s nápadmi na pečenie. Mašľová vianočka s hrozienkami bude ideálnym doplnkom k našej sviatočnej tabuli.

  10. !SaraBake! píše:

    ‚Nádherný recept!‘ Zbožňujem pečenie počas Vianoc a tento postup ma veľmi zaujal. Neviem sa dočkať tej vône čerstvo upečenej vianočky doma, určite bude lahodná!