Oškvarková pomazánka je slovenským tradičným jedlom, ktoré fascinovalo chuťové poháriky mnohých. Je taká lahodná, že sa výborne osvedčí ako predjedlo, hlavný chod alebo jednoducho natretá na chlieb počas raňajok. V tomto návode sa naučíte, ako pripraviť tú najchutnejšiu oškvarkovú pomazánku, ktorá poteší vás aj vašich blízkych.
Ingrediencie pre oškvarkovú pomazánku
Na výrobu oškvarkovej pomazánky budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- 250 g oškvarkov
- 150 g masla (je možné využiť aj rastlinné maslo)
- 1 stredne veľkú cibuľu
- 3 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa preferencií
- čerstvý chlieb na servírovanie
Postup na výrobu oškvarkovej pomazánky
Príprava oškvarkovej pomazánky je nenáročná a rýchla. Postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Začnite opražením oškvarkov na panvici, kým nezískajú zlatistý odtieň a nezačnú uvoľňovať tuk.
- Medzitým jemne nakrájajte cibuľu a cesnak.
- Ako náhle sú oškvarky pripravené, pridajte cibuľu a cesnak, a restujte ich na slabšom plameni, aby sa všetky chute prepojili.
- Nezabudnite dochutiť soľou a čiernym korením podľa vlastného uváženia.
- Nechajte zmes vychladnúť a následne ju zmiešajte s maslom, až kým nevznikne hladká pomazánka.
Podávajte na čerstvom chlebe a užite si túto lahodnú oškvarkovú pomazánku s rodinou či priateľmi. Dobrú chuť!
2) Najlepšia oškvarková pomazánka s maslom
Oškvarková pomazánka patrí medzi najobľúbenejšie delikatesy v Slovenskej republike. Je to unikátna kombinácia chuti a tradície, ktorá zahreje srdce aj počas chladných zimných dní. Dnes vám prinesieme recept, ktorý vás naučí, ako pripraviť tú najvhodnejšiu oškvarkovú pomazánku, ideálnu na pečivo i chlebíčky.
Ingrediencie pre oškvarkovú pomazánku
Na výrobu oškvarkovej pomazánky budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 300 g oškvarkov
- 150 g masla (izbovej teploty)
- 1 cibuľu (jemne nasekanú)
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
- 1-2 lyžice kyslej smotany (na zjemnenie)
- čerstvá petržlenová vňať (na dekoráciu)
Postup prípravy
Pripravte sa na jednoduchý proces, ktorý naozaj zvládne každý. Začnite tým, že na panvici osmažíte cibuľu na strednom ohni, kým nezíska zlatistý vzhľad. Potom pridajte prelisovaný cesnak a krátko orestujte. Po pár minútach sa vaša kuchyňa naplní úžasnou arómou!
Ďalej sa pustite do oškvarkov. Ak už sú pripravené, presuňte ich do misy a zamiešajte s maslom. Všetky komponenty dôkladne premiešajte. Ak sa vám zmes zdá suchá, pridajte kyslú smotanu na zjemnenie. Nakoniec ochuťte soľou a korením podľa svojich preferencií.
Hotovú pomazánku preložte do misy a posypte čerstvou petržlenovou vňaťou. Skvele sa hodí ako dip k chlebíkom alebo jednoducho natretá na čerstvý chlieb. Dobrú chuť!
3) Najlepšia oškvarková pomazánka
Oškvarková pomazánka je tradičná slovenská delikatesa, ktorú si mnohí obľúbili. Je ideálna na podávanie s chlebíkmi, na vianočných večierkoch alebo ako predjedlo na rodinnej oslave. Dnes vám predstavím recept, ktorý vás osloví svojou jednoduchou prípravou a výbornou chuťou.
Ingrediencie pre oškvarkovú pomazánku
Na prípravu tejto chutnej pomazánky potrebujete:
- 300 g oškvarkov
- 150 g masla
- 1 cibuľu
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
- čerstvý chlieb alebo chlebíčky na podávanie
Príprava pomazánky
1. Prvým krokom je zohriať panvicu a opražiť cibuľu na zlatohnedú farbu. Cibuľu nakrájajte na malé kúsky a pridajte k oškvarkom.
2. Keď je cibuľa hotová, pridajte oškvarky a jemne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie dôkladne spojili.
3. Po chvíli k zmesi pridajte maslo a nechajte ho roztopiť počas miešania, aby vznikla hladká pomazánka.
4. Na konci vložte na strúčik cesnaku, soľ a korenie. Pomazánku dobre premiešajte a ochutnajte, aby ste si ju prispôsobili podľa svojich preferencií.
5. Oškvarkovú pomazánku môžete podávať na čerstvom chlebe alebo chlebíkoch ako vynikajúcu delikatesu. Dobrú chuť!
