Najlepšie drevené varešky?

Najlepšie drevené varešky: Prečo ich mať vo svojej kuchyni

V súčasnej dobe, kedy je dostupná široká paleta kuchynských pomôcok, sa čoraz viac ľudí vracia k tradičným a prírodným materiálom. Drevené varešky sú jednou z najobľúbenejších volieb kuchárov, začiatočníkov aj profesionálov. V tomto článku sa pozrieme na to, prečo sú drevené varešky tak obľúbené, aké sú ich výhody a na čo si dať pozor pri ich výbere a údržbe.

Prečo vybrať drevené varešky?

1. Prírodné a ekologické

Jedným z hlavných dôvodov, prečo sa drevené varešky tešia tak veľkej obľube, je ich ekologický aspekt. Drevá sú obnoviteľné zdroje a na rozdiel od plastových kuchynských náčiní sa drevené varešky rozkladajú v prírode. Pri výrobe drevených varešiek sa zvyčajne nepoužívajú chemikálie, čo je ďalším plusom voči plastovým variantom, ktoré môžu obsahovať škodlivé látky.

2. Všestrannosť

Drevené varešky sú vhodné na rôzne kulinárske úlohy. Či už miešate polievku, pripravujete omáčku alebo pečiete, drevená vareška je skvelá voľba. Nielenže sú dostatočne pevné na miešanie hustých zmesí, ale zároveň nežnú na krehké potraviny, akými sú napríklad vajíčka alebo dezerty.

3. Nezanecháva zápach ani chuť

V porovnaní s plastovými alebo kovovými vareškami nezanecháva drevo žiadne cizorodé chute alebo zápachy vo vašich potravinách. To je obzvlášť dôležité, ak pripravujete jedlo, pri ktorom je chuti a vôni dôležité sústrediť sa, ako aj pri pečení a varení s citlivými surovinami.

4. Dlhá životnosť

Pri správnej starostlivosti môžu drevené varešky vydržať veľmi dlhú dobu. Dobrý kus dreva je odolný voči opotrebovaniu, pokiaľ sa oň správne staráte. Je len dôležité vyhnúť sa nechávať varešky vo vode dlhší čas, čo môže spôsobiť ich rozpad a poškodenie.

 

Typy drevených varešiek

Drevené varešky sa dodávajú v rôznych tvaroch a veľkostiach. Každý typ má svoje špecifické vlastnosti a môže sa hodiť na rôzne úlohy. Poďme si ich priblížiť:

1. Klasická vareška

Klasická drevená vareška je najbežnejším typom a nachádza sa v každej kuchyni. Má zaoblenú hlavu a dlhú rúčku, čo ju robí ideálnou na miešanie a podávanie. Tieto varešky sú väčšinou vyrobené z bukového alebo javorového dreva.

2. Miešačka na cestá a polievky

Tieto varešky sú robustnejšie a majú plochejšiu hlavu, čo ich robí ideálnymi na miešanie hustých cest a polievok. Môžu mať aj širokú, hladkú hlavu, ktorá pomáha pri skrývaní potravín na dne hrnca.

3. Vareška na ryžu a obilniny

Drevené varešky, ktoré sú špeciálne navrhnuté na ryžu a obilniny, majú obvykle širokú a plochú hlavu. Týmto spôsobom sa počíta s ich použitím na jemné oddelenie zŕn bez toho, aby sa poškodili.

4. Malé detaily

Existujú aj menšie, úzke varešky, ktoré sú skvelé pre podávanie omáčok a dresingov alebo na rozmiešanie malých množstiev potravín. Tieto varešky majú zvyčajne dlhšie rukoväte, čo umožňuje jednoduché ovládanie.

 

Ako si vybrať tú správnu drevenú varešku?

Pri výbere drevených varešiek je dôležité zvážiť niekoľko faktorov, aby ste si vybrali tú najlepšiu pre vašu kuchyňu.

1. Materiál

Hlavným faktorom je samozrejme materiál. Medzi najobľúbenejšie patrí buk, javor a olivovník. Bukové varešky sú pevné a odolné, javorové sú hladké a jemné, a olivové majú krásnu unikátne vzory a farby. Zvážte, aký materiál vám najviac vyhovuje.

2. Veľkosť

Druhá vec, na ktorú sa zamerajte, je veľkosť varešky. Miliarde tvarov a rozmerov, sa hodia na rôzne úlohy. Základná veľkosť predpokladá dlhú a stredne širokú varešku, ale môžete si zaobstarať aj väčšie varešky pre veľké hrnce alebo menšie pre detaily.

3. Rukoväť

Rukoväť varešky by mala byť dostatočne dlhá a pohodlná, aby ste ju mohli ľahko držať aj počas dlhšieho varenia. Dôležité je, aby sa vám vareška dobre držala v ruke a neklouzla vám.

4. Dizajn

Dizajn varešky môže byť taktiež faktorom, ktorý zahraje úlohu v celkovom estetickom dojme vašej kuchyne. Na trhu sú dostupné varešky rôznych tvarov, prevedení a farieb. Vyberte si takú, ktorá sa vám najviac páči a zladí s ostatnými kuchynskými potrebami.

 

Údržba drevených varešiek

Aby ste si prišli na chuť s drevenými vareškami a predĺžili ich životnosť, je potrebné dodržiavať niektoré zásady údržby:

1. Umývanie

Pri umývaní drevených varešiek zabudnite na umývačku riadu. Najlepšie je umyť ich ručne s jemným mydlom a teplou vodou. Drevené varešky by ste nemali nechávať dlhšie v vode, pretože to môže spôsobiť ich rozpad.

2. Sušenie

Po umytí ich jemne osušte a nechajte ich vyschnúť na vzduchu. Nezakrývajte ich a neuchovávajte ich vo vlhkých prostrediach, aby sa predišlo plesniam a hnilobe.

3. Ošetrenie

Pravidelne ošetrujte drevené varešky rastlinným olejom, ako je olivový alebo kokosový olej. Týmto spôsobom zachováte ich lesk a predídete vysušeniu dreva.

 

Záver

Drevené varešky sú skvelým doplnkom do každej kuchyne. Ich ekologické výhody, všestrannosť a dlhá životnosť ich robí preferovanou voľbou mnohých kuchárov. Pri výbere správnej varešky venujte pozornosť materiálu, veľkosti a dizajnu, a nezabudnite na starostlivosť, ktorá zabezpečí ich dlhú životnosť. Ak ste ešte neobjavili čaro drevených varešiek, možno je čas to vyskúšať! Rozmaznávajte seba a svojich blízkych chutným jedlom pripraveným s láskou a starostlivosťou.