Ak ste fanúšikom palaciniek a mletého mäsa, určite sa do nich zamilujete v podobe palacinkových misiek s mletým mäsom! Tento jednoduchý a pritom chutný pokrm predstavuje skvelý spôsob, ako skombinovať tieto dve lahodné zložky. Tu je jednoduchý recept na prípravu palacinkových misiek s mletým masom:
Zloženie:
- 200 g pšeničnej múky
- 2 kusy vajec
- 350 ml mlieka
- 1 štipka soli
- 300 g mletého mäsa (môže byť hovädzie, bravčové alebo kuracie)
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, prelisované
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- soľ a čierne korenie podľa vlastnej chuti
- 200 g strúhaného syra (vyberte si svoju obľúbenú odrodu)
Palacinkové misky s mletým masom
Postup:
- V mise dobre premiešajte múku, vajcia, mlieko a štipku soli. Riaďte sa tým, aby vzniklo hladké cesto. Ak je príliš hrudkovité, preosejte ho cez jemné sito.
- Na panvici rozohrejte trošku oleja a nalejte na ňu malé množstvo cesta (stačí otočiť panvicu, aby sa cesto rovnomerne rozložilo). Opečte palacinku z oboch strán do zlatista. Tento postup opakujte, kým nespotrebujete všetko cesto.
- Na inej panvici orestujte cibuľu a cesnak, pokiaľ nie sú zlatohnedé. Pridajte mleté mäso a mletú papriku. Smažte a miešajte, kým sa mäso dôkladne nepovarí a neodparí sa z neho nadbytočná tekutina.
- Upečené palacinky uložte na dno pekáča. Na každú palacinku naneste vrstvu mletého mäsa a posypte strúhaným syrom. Pokračujte vo vrstvení, kým nespotrebujete všetky suroviny alebo dokiaľ nie je miska plná.
- Pekáč s palacinkami a mletým mäsom vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte 20 – 25 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezačne hnednúť.
Hotové palacinkové misky s mletým mäsom môžete podávať ako samostatné jedlo alebo ako časť väčšej večere. Doprajte si túto fantastickú delikatesu a užite si skvelú kombináciu palaciniek a mletého mäsa. Dobrú chuť!
