Ingrediencie:
– 200 g sušených kokosových lupienok
– 1 konzerva sladeného kondenzovaného mlieka (400 g)
– 200 g kondenzovaného mlieka v prášku
– 1 lyžica masla
Plnka do kokosiek
Postup:
1. V hrnci zahrejte maslo na strednom ohni, až sa roztopí.
2. Pridajte sušené kokosové lupienky a orestujte ich asi 2-3 minúty, aby získali nádhernú zlatohnedú farbu a výraznú chuť.
3. Do orestovaných kokosových lupienkov pridajte sladené kondenzované mlieko a nechajte pomaly variť, kým hmota zhustne. Miešajte, aby sa všetko spojilo dohromady.
4. Postupne pridávajte kondenzované mlieko v prášku a stále miešajte, až kým hmota dosiahne dostatočnú konzistenciu na formovanie guličiek.
5. Odstavte z tepla a nechajte zmes vychladnúť.
6. Po vychladnutí formujte z kokosovej hmoty malé guličky a ukladajte ich na plech s papierom na pečenie.
7. Uložte plech s guličkami do chladničky a nechajte ich ešte dodatočne stuhnúť aspoň jednu hodinu.
8. Po stuhnutí môžete plnku do kokosiek podávať a pochutnávať si na týchto lahodných pochúťkach!