**Náplň do kuracej rolády**
Na prípravu budete potrebovať:
– 4 kuracie prsia
– 150g šunky
– 100g syra (napríklad eidam)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ, korenie
– olej na opraženie
Náplň do kuracej rolády
Pokyny:
1. Kuracie prsia dôkladne umyte a osušte pomocou papierovej servítky.
2. Na drobné kocky nakrájajte šunku, syr, cibuľu a cesnak.
3. Do panvice nalejte trošku oleja a na ňom opražte cibuľu spolu s cesnakom. Pridajte nakrájanú šunku a ďalej ju restujte.
4. Kuracie prsia jemne vyrovnajte, aby ste získali hrubší plát.
5. Plát kuracieho mäsa osoľte, okoreňte a rovnomerne naneste pripravenú náplň.
6. Zrolujte kuracie mäso do tvaru rolády a zaviažte ho kuchynskou špagátou.
7. Na panvici rozohrejte olej a následne vložte roládu. Opekajte ju zo všetkých strán, aby dosiahla peknú zlatistú farbu.
8. Opečenú roládu preložte do pekáča a vložte do už predhriatej rúry.
9. Pečte roládu pri teplote 180 stupňov Celzia približne 30-40 minút.
10. Po upečení nechajte roládu chvíľu odležať, aby sa mäso uvoľnilo, následne ju nakrájajte na plátky a podávajte.
Dobrú chuť!