Plnka do pirohov je skvelou možnosťou pre vytvorenie chutných a sýtych jedál. Tu je jednoduchý recept na plnku do pirohov v slovenskom jazyku:
Potrebujete:
– 250 g mäsa (svinina, hovädzie alebo kuracie)
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 lyžica oleja
– soľ a korenie podľa chuti
– 1-2 vajcia
– prípadne syr, šunka, huby alebo iné prídavky podľa vašej preferencie
Plnka do pirohov
Postup:
1. Mäso opláchnite studenou vodou a nakrájajte na menšie kúsky.
2. Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
3. Na panvici zohrejte olej a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich dozlatista.
4. Pridajte nakrájané mäso a orestujte ho, kým sa neuzavrie.
5. Ochutnite plnku soľou a korením podľa vášho vkusu.
6. Varecha zmes povarte, kým mäso nie je úplne mäkké.
7. Malo byť dosť šťavy, pretože tá dodá plnke chutný a vláčny charakter.
8. Ak chcete pridať niektoré prídavky, ako je syr, šunka alebo huby, môžete ich teraz pridať do plnky a ešte chvíľu všetko povariť.
9. Po varení plnku ochlaďte a pridajte vajcia. Vajcia ich viažu a stabilizujú plnku.
10. Plnka je teraz pripravená na použitie. Môžete ju použiť do pirohov alebo iných jedál.
