Tu máte jednoduchý návod na prípravu plnky z mascarpone a bielej čokolády:
Suroviny:
- 200 g mascarpone
- 100 g bielej čokolády
- 50 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 100 ml smotany na šľahanie
Plnka z mascarpone a bielej čokolády
Postup:
- Na začiatok rozpusťte bielu čokoládu vo vodnom kúpeli alebo jemne na sporáku za neustáleho miešania, až kým sa nespojí do hladkej hmoty. Potom ju odstavte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- V inej miske dôkladne spojte mascarpone, cukor a vanilkový extrakt. Miešajte, kým sa cukor celkom nerozpustí.
- Pridajte vychladnutú bielu čokoládu k zmesi mascarpone a dôkladne premiešajte, aby ste dosiahli hladkú textúru.
- Na záver zapracujte šľahačkovú smotanu a jemne miešajte, až kým sa všetky súčasti neprepoja a nevytvorí sa nadýchaná plnka.
Táto plnka je vynikajúca na torty, koláče alebo dezerty. Môžete ju využívať ako medzi vrstvy cesta alebo ako náplň do zákuskov. Je lahodná, krémová a jemne sladká.
2) Plnka z mascarpone a bielej čokolády
Plnka z mascarpone a bielej čokolády predstavuje výborný spôsob, ako vylepšiť rozličné dezerty. Skladá sa z jemného a krémového mascarpone, ktoré sa dokonale dopĺňa s bohatou chuťou bielej čokolády. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť túto chutnú plnku, ktorá očarí hostí a obohatí vaše obľúbené zákusky.
Na prípravu plnky budete potrebovať:
- 300 g mascarpone
- 150 g bielej čokolády
- 100 ml šľahačkovej smotany
- vanilkový extrakt podľa chuti
- trochu cukru, ak sa to javí potrebné
Postup na vytvorenie plnky
Tento proces je veľmi jednoduchý a rýchly. Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie. V menšej miske rozlámajte bielu čokoládu na malé kúsky a rozpustite ju vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre. Keď je čokoláda úplne hladká, nechajte ju trocha vychladnúť.
V ďalšej miske skombinujte mascarpone s vanilkovým extraktom a podľa potreby aj s troškou cukru, aby sa plnka stala sladšou. Následne začnite pomaly pridávať vychladnutú bielu čokoládu do tejto zmesi. Dôkladne a opatrne premiešajte, aby sa všetky súčasti dobre spojili.
Na záver ušľahajte šľahačku do tuha a jemne ju zapracujte do mascarpone zmesi. Tým zabezpečíte, že vaša plnka bude nadýchaná a vzdušná. Po dokonalom premiešaní je plnka hotová!
Plnku môžete využiť na naplnenie koláčov, tort alebo ako krém pre dezerty. Je to výnimočná voľba, ktorá prinesie do vašich jedál otázku ‚Aká úžasná chuť je to?‘
