Tu máte jednoduchý recept na plnku z mascarpone a bielej čokolády:
Suroviny:
- 200 g mascarpone syru
- 100 g bielej čokolády
- 50 g cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 100 ml šľahačkovej smotany
Plnka z mascarpone a bielej čokolády
Postup:
- Najprv rozpuštite bielu čokoládu vo vodnom kúpeli alebo ju pomaly rozohrejte vo všetkom hrnci za stáleho miešania, až kým sa úplne nerozpustí. Potom ju odložte a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
- V ďalšej miske zmiešajte mascarpone syr, cukor a vanilkový extrakt. Premiešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí.
- Potom pridajte rozpustenú bielu čokoládu do zmesi mascarpone syru a dobre premiešajte, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
- Nakoniec pridajte šľahačkovú smotanu a ľahko miešajte, kým sa všetky ingrediencie nezlučujú a nevytvárajú jemnú plnku.
Táto plnka je skvelou voľbou pre torty, koláče alebo dezerty. Môžete ju použiť ako vrstvu medzi korčuľami a aj ako náplň do zákuskov. Je lahodná, krémová a jemne sladká.
2)
Plnka z mascarpone a bielej čokolády je skvelým spôsobom, ako obohatiť rôzne dezerty. Je vytvorená z jemného a krémového mascarpone syra, ktorý sa perfektne dopĺňa s bohatou chuťou bielej čokolády. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť túto lahodnú plnku, ktorá očarí vášich hostí a obohatí vaše obľúbené zákusky.
Ingrediencie potrebné na plnku
Na prípravu plnky budete potrebovať:
- 300 g mascarpone
- 150 g bielej čokolády
- 100 ml smotany na šľahanie
- vanilkový extrakt podľa chuti
- trošku cukru, ak je to potrebné
Postup na prípravu plnky
Tento proces je veľmi jednoduchý a rýchly. Najprv si pripravte všetky ingrediencie. V malej miske rozlomte bielu čokoládu na menšie kusy a rozpustite ju vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnej rúre. Keď je čokoláda hladká, nechajte ju mierne vychladnúť.
V ďalšej miske zmiešajte mascarpone s vanilkovým extraktom a prípadne aj so troškou cukru, aby ste dodali plnke sladkosť. Následne do tejto zmesi pomaly pridávajte vychladnutú bielu čokoládu. Dôkladne a opatrne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Na záver si ušľahajte smotanu na šľahanie do tuha a následne ju jemne zapracujte do mascarpone mixu. To zabezpečí, že vaša plnka bude nadýchana a vzdušná. Po dôkladnom premiešaní je plnka hotová!
Plnku môžete využiť na naplnenie koláčov, tort alebo ako krém na dezerty. Je to vynikajúca voľba, ktorá prinesie do vašich jedál otázku ‘Čo je to za úžasnú chuť?’
