Pripravili sme pre vás vynikajúci recept na plnku s mascarpone do torty:
Suroviny:
- 250 g mascarpone
- 200 ml smotany určené na šľahanie
- 80 g práškového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Plnka z mascarpone do torty
Návod na prípravu:
- V malom hrnčeku namočte želatínu do niekoľkých lyžíc studenej vody približne na 5 minút, až kým nezmäkne.
- V miske skombinujte mascarpone, smotanu, práškový cukor a vanilkový extrakt. Miešajte na strednej rýchlosti, dokiaľ sa zmes nespojí a nestane sa hladkou.
- Na miernom ohni zohrejte zmäknutú želatínu, kým sa úplne nerozpustí. Nechajte ju chvíľu vychladnúť.
- Pomaly vlievajte rozpustenú želatínu do mascarpone zmesi pri neustálom miešaní, aby sa všetko dobre premixovalo.
- Zmes vylejte na pripravenú tortu a nechajte ju v chladničke aspoň 2 hodiny (príp. až kým plnka nezahustne).
A je to hotové! Teraz máte vynikajúcu plnku z mascarpone do torty. Prajem vám dobrú chuť a príjemný dezert!
2) Plnka z mascarpone na tortu
Plnka z mascarpone predstavuje skvelú voľbu pre všetky torty. Jej krémová konzistencia a jemná chuť dodajú vašim dezertom dotyk luxusu. V tomto článku vám odhalíme, ako pripraviť originálnu plnku z mascarpone, ktorá ohromí vašich hostí. Príprava je veľmi jednoduchá a výsledný efekt rozhodne stoji za to!
Na výrobu tejto pôsobivej plnky budete potrebovať nasledujúce komponenty:
- 250 g mascarpone
- 200 ml smotany na šľahanie
- 100 g práškového cukru
- čerstvé ovocie alebo vanilkový extrakt (podľa preferencie)
- 2-3 lyžice citrónovej šťavy (na zvýraznenie chuti)
Postup prípravy plnky
1. Najprv si nachystajte všetky potrebné ingrediencie. Mascarpone by malo byť v izbovej teplote, aby sa s ním ľahko pracovalo.
2. V mise spojte mascarpone s práškovým cukrom a citrónovou šťavou. Dobre premiešajte, kým nevznikne hladká zmes.
3. V inej miske šľahajte smotanu, kým sa nevytvoria pevné špičky. Potom ju opatrne vmiešajte do mascarpone zmesi, aby ste zachovali ľahkosť.
4. Na záver, ak sa rozhodnete, pridajte čerstvé ovocie alebo vanilkový extrakt pre obohatenie chuti.
Táto plnka z mascarpone je ideálna nielen na torty, ale skvele sa hodí aj do dezertných pohárov. Vyskúšajte a podeľte sa s priateľmi!
