Ak hľadáte plnku vyrobenú z múky a mlieka, môžem vám odporučiť jednoduchý recept na besamelovú omáčku. Potrebujete nasledujúce suroviny:
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 2 šálky mlieka
- soľ a korenie
Plnka z múky a mlieka
Postup:
- Roztopte maslo v hrnci na strednom ohni.
- Pridajte múku a miešajte približne 2 minúty, kým sa nezapráši.
- Pomaly pridávajte mlieko do hrnca a neustále miešajte, aby sa vytvorila hustá omáčka bez hrudiek.
- Pokračujte v miešaní, kým omáčka nezhustne na požadovanú konzistenciu.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Táto besamelová omáčka je vynikajúcim doplnkom mnohých jedál, ako sú cestoviny, zelenina alebo mäsové pokrmy. Skúste ju použiť na prípravu lasagne, karbonátky alebo gratinovaného karfiolu. Dobrú chuť!
2)
Plnka z múky a mlieka je jednou z najjednoduchších a najchutnejších spôsobov, ako obohatiť rôzne jedlá. Môžete ju využiť na plnenie palaciniek, koláčov, alebo ako základ pre omáčky. V tomto článku vám prinášame recept, ktorý obsahuje všetky potrebné ingrediencie a podrobný postup na prípravu tejto tradičnej plnky.
Ingrediencie na plnku
Na prípravu plnky z múky a mlieka budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 250 g hladkej múky
- 500 ml mlieka
- 50 g masla
- 2 vajcia
- soľ podľa chuti
- štipka muškátového orieška (voliteľné)
Postup prípravy
1. Začnite tým, že vo veľkej mise zmiešate hladkú múku a soľ. Postupne pridávajte mlieko, pričom miešajte, aby sa nevytvorili hrudky.
2. Pridajte vajcia a dobre premiešajte do hladkého cesta. Ak máte chuť, môžete pridať štipku muškátového orieška pre lepšiu arómu.
3. Na panvici rozpustite maslo a na strednom ohni nalejte cesto. Smažte dôkladne z oboch strán do zlatista.
4. Takto pripravenú plnku môžete servírovať s rôznymi omáčkami alebo ju použiť na plnenie koláčov. Je to skvelé jedlo, ktoré oceníte počas každej sezóny.
Záver
Recept na plnku z múky a mlieka je veľmi flexibilný a môžete ho prispôsobiť podľa vlastných potrieb. Nezabudnite sa s nami podeliť o svoje skúsenosti a nápady, ako ste plnku pripravili. Dobrú chuť!
