Ak hľadáte plnku vyrobenú z múky a mlieka, môžem vám odporučiť jednoduchý recept na besamelovú omáčku. Potrebujete nasledujúce suroviny:
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 2 šálky mlieka
- soľ a korenie
Plnka z múky a mlieka
Postup:
- Roztopte maslo v hrnci na strednom ohni.
- Pridajte múku a miešajte približne 2 minúty, kým sa nezapráši.
- Pomaly pridávajte mlieko do hrnca a neustále miešajte, aby sa vytvorila hustá omáčka bez hrudiek.
- Pokračujte v miešaní, kým omáčka nezhustne na požadovanú konzistenciu.
- Ochutnajte a pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Táto besamelová omáčka je vynikajúcim doplnkom mnohých jedál, ako sú cestoviny, zelenina alebo mäsové pokrmy. Skúste ju použiť na prípravu lasagne, karbonátky alebo gratinovaného karfiolu. Dobrú chuť!
