Špenátové halušky – Recept

Na prípravu špenátových halušiek budeme potrebovať nasledujúce ingrediencie:

– 400 g špenátu
– 300 g zemiakov
– 150 g hladkej múky
– soľ
– olej
– strúhanka

Špenátové halušky – Recept

Postup prípravy:

1. Zemiaky očistíme, nakrájame na menšie kusy a uvaríme vo vriacej osolenej vode.
2. Po uvarení ich rozmixujeme na kašu.
3. Špenát umyjeme, nakrájame na jemné prúžky a orestujeme na oleji.
4. Do zemiakovej kaše pridáme orestovaný špenát a premiešame.
5. Postupne pridávame múku, aby sme vytvorili konzistenciu, ktorú vieme formovať.
6. Z cesta tvarujeme guľky a varte vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na povrch.
7. Vybrané halušky odkladáme na cedník, necháme odkvapkať a posypeme strúhankou.

Špenátové halušky môžete servírovať samostatne alebo ako prílohu k mäsu. Dobrú chuť!

2)

Špenátové halušky sú skvelým jedlom, ktoré zaujme nielen svojou chuťou, ale aj farbou. Tento recept je ideálny na rýchly obed alebo večeru. Zložky, ktoré potrebujete, nájdete pravdepodobne vo vašej kuchyni, a preto sa do toho pustime!

Ingrediencie na špenátové halušky

Aby ste pripravili lahodné špenátové halušky, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 500 g čerstvého špenátu
– 250 g polohrubej múky
– 2 vajcia
– 200 ml vody
– soľ a korenie podľa chuti

Postup na prípravu halušiek

1. Najprv dôkladne umyte špenát a na 2-3 minúty ho blanšírujte vo vriacej vode. Potom ho sceďte a nasekajte na malé kúsky.
2. V miske zmiešajte múku, vajcia a pridať špenát. Pridávajte vodu, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Cesto by malo byť mäkké, ale nie príliš lepivé. Nezabudnite pridať soľ a korenie na ochutenie.
3. V hrnci zohrejte vodu a pridajte štipku soli na varenie halušiek. Keď voda zovrie, pomocou lyžice vytvorte malé halušky a hádžte ich do vriacej vody. Varíme ich, kým nevyplávajú na povrch.
4. Halušky sú hotové, keď sú na povrchu. Vytiahnite ich a podávajte s vašou obľúbenou omáčkou alebo syrom.