Na prípravu halušiek so špenátom budeme potrebovať nasledujúce suroviny:
– 400 g špenátu
– 300 g zemiakov
– 150 g hladkej múky
– soľ
– olej
– strúhanka
Halušky so špenátom – Recept
Návod na prípravu:
1. Zemiaky dôkladne umyjeme, nakrájame na menšie kocky a varíme vo vriacej osolenej vode.
2. Po dovarení ich rozmačkáme na jemnú kašu.
3. Špenát umyjeme, narežeme na drobné prúžky a orestujeme na oleji do mäkka.
4. Orestovaný špenát pridáme do zemiakovej kaše a dobre premiešame.
5. Postupne zapracovávame múku, aby sme dosiahli konzistenciu, ktorú môžeme tvarovať.
6. Z pripraveného cesta formujeme guľky a varíme vo vriacej osolenej vode, až kým nevyplávajú na povrch.
7. Hotové halušky vyberieme a uložíme na cedník, necháme odkvapkať a posypeme strúhankou.
Halušky so špenátom môžete podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsovým jedlám. Prajeme dobrú chuť!
2) Špenátové halušky – Recept
Halušky so špenátom sú vynikajúcim jedlom, ktoré pôsobí nielen svojou chuťou, ale aj krásnou farbou. Tento recept je skvelý na rýchly obed alebo večeru. Suroviny potrebné na jeho prípravu pravdepodobne nájdete vo vašej kuchyni, takže sa do toho vrhnime!
Zloženie na halušky so špenátom
Na prípravu lahodných halušiek so špenátom budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 500 g čerstvého špenátu
– 250 g polohrubej múky
– 2 vajcia
– 200 ml vody
– soľ a korenie podľa chuti
Návod na prípravu halušiek
1. Najskôr dôkladne umyte špenát a blanšírujte ho vo vriacej vode na 2-3 minúty. Následne ho sceďte a nakrájajte na maličké kúsky.
2. V miske skombinujte múku, vajcia a pridajte nasekaný špenát. Postupne pridávajte vodu, kým nezískate požadovanú konzistenciu. Cesto by malo byť jemné, ale nie príliš lepkavé. Nezabudnite dochutiť soľou a korením.
3. V hrnci zohrejte vodu a pridajte štipku soli na varenie halušiek. Keď voda zovrie, pomocou lyžice formujte malé halušky a vhadzujte ich do vriacej vody. Varíme ich, až kým nevyplávajú na povrch.
4. Halušky sú hotové, keď sú na hladine. Vytiahnite ich a podávajte s obľúbenou omáčkou alebo syrom.
