Tu je jednoduchý recept na syrovú tortu v slovenskom jazyku:
Potrebné ingrediencie:
- 200 g sušienok (napr. digestive alebo Oreo)
- 100 g masla
- 500 g krémového syra
- 200 g kyslej smotany
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový extrakt
- šťava z 1 citróna
- 3 listy želatíny
- ovocie na ozdobenie (napr. jahody, maliny)
Syrová torta
Postup:
- Rozdrvte sušienky na jemný prášok. Vložte ich do mixéra a pridajte rozpustené maslo. Dobre premiešajte, až kým sa vytvorí kompaktná hmota.
- Vytlačte do tortovej formy s odnímateľným dnom. Pomocou zadnej strany lyžice rozotrite hmotu po celej ploche formy a na boky tak, aby vznikla pevná základňa. Dajte do chladničky a nechajte zatvrdnúť.
- V malom hrnci zmiešajte želatínu s vodou a nechajte ju napučať. Potom ju zahrejte na miernom ohni, až kým sa úplne nerozpustí.
- V mixéri zmiešajte krémový syr, kyslú smotanu, práškový cukor, vanilkový extrakt a citrónovú šťavu. Pridajte rozpustenú želatínu a dôkladne premiešajte, kým nezískate hladkú a krémovú konzistenciu.
- Nalejte smes na sušienkový základ a vyrovnaním povrchu. Dajte do chladničky a nechajte aspoň 4 hodiny stuhnúť.
- Pred podávaním ozdobte syrovú tortu čerstvým ovocím podľa vašej preferencie.
Dúfam, že Vám tento recept pomôže pri príprave lahodnej syrovej torty!
