Tandoori Salát – Recept
Tu je chutný recept na Tandoori Salát:
Ingrediencie:
- 500 gramov kuracieho mäsa bez kostí, nakrájaného na malé kúsky
- 1 pohár bežného jogurtu
- 2 polievkové lyžice tandoori korenia
- 1 polievková lyžica citrónovej šťavy
- 1 polievková lyžica rastlinného oleja
- Soľ podľa chuti
- Zmes zeleninových šalátových listov
- Cherry paradajky, napoly nakrájané
- Uhorka, nakrájaná na plátky
- Červená cibuľa, tenko nakrájaná
- Čerstvé koriandrové listy, nasekané
- Plátky citróna na ozdobu
Tandoori šalát
Postup:
- V miske zmiešajte jogurt, tandoori korenie, citrónovú šťavu, olej a soľ. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili marinádu.
- Pridajte kúsky kuracieho mäsa do marinády a dôkladne ich obalte v nej. Zakryte misku a nechajte kuracie mäso marinovať v chladničke aspoň 1 hodinu, alebo cez noc pre väčšiu chuť.
- Prehrejte gril alebo grilovač na stredne vysokú teplotu.
- Navlečte marinované kúsky kuracieho mäsa na špáradlá a grilujte ich, alebo grilujte v rúre, až budú dobre prepečené, približne 10-15 minút. Občas ich obráťte, aby sa rovnomerne upiekli.
- Vyberte kuracie mäso zo špáradiel a nechajte ho chvíľu odpočívať.
- V veľkej miske zmiešajte zmes zeleninových šalátových listov, cherry paradajky, uhorku a červenú cibuľu.
- Pridajte grilované kúsky tandoori kuracieho mäsa do zmesi šalátu a opatrne premiešajte.
- Ozdobte čerstvými koriandrovými listami a plátkami citróna.
- Tandoori Salát podávajte okamžite a vychutnajte si ho!
Poznámka: Na šalát si môžete tiež pridať trochu mätového jogurtového dresingu alebo citrónovej šťavy pre extra chuť. Voľne pridávajte a upravujte množstvo korenia a ingrediencií podľa vlastného vkusu. Dobrú chuť!
