Tekvicová pomazánka je chutný a výživný pokrm, ktorý si môžete pripraviť rýchlo a bez námahy. Okrem toho, že je plná vitamínov a minerálnych látok, vyniká aj skvelou chuťou. Tu je jednoduchý recept na tekvicovú pomazánku:
Zoznam potrebných surovín:
- 500 g tekvice
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvo nasekaná petržlenová vňať na dekoráciu
Tekvicová pomazánka
Postup prípravy:
- Najprv očistite tekvicu a nakrájajte ju na menšie kocky.
- Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte nadrobno.
- V panvici rozohrejte olivový olej, pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich, aby zmäkli.
- Potom pridajte nakrájanú tekvicu a dusíme ju, až kým nebude mäkká. Občas premiešajte, aby sa nepripiekla.
- Keď je tekvica uvarená, nechajte ju trošku vychladnúť a potom ju vložte do mixéra. Mixujte, až kým nedosiahnete hladkú textúru.
- Dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti.
- Podávajte tekvicovú pomazánku ozdobenú čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tekvicovú pomazánku môžete využiť ako nátierku na chlieb, pridať ju do sendvičov alebo ju použiť ako prísadu do rôznych jedál. Prajeme dobrú chuť!