Tekvicová natierka je lahodný a zdravý pokrm, ktorý si môžete pripraviť rýchlo a jednoducho. Nielenže je bohatá na vitamíny a minerály, ale má aj lahodnú chuť. Tu je jednoduchý recept na tekvicovú natierku:
Potrebné suroviny:
- 500 g tekvice
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvo nasekaná petržlenová vňať (na ozdobenie)
Tekvicová nátierka
Postup:
- Tekvicu očistite a nakrájajte na menšie kocky.
- Cibuľu a cesnak olúpte a nakrájajte na jemné kúsky.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a pridajte cibuľu a cesnak. Orestujte ich do zmäknutia.
- Pridajte nakrájanú tekvicu a dusíte ju, kým zmäkne. Občas premiešajte, aby sa nedržala.
- Po uvarení tekvice ju nechajte trochu vychladnúť a dajte do mixéra. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Tekvicovú natierku servírujte ozdobenú čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tekvicovú natierku môžete použiť ako namazanie na chlieb, pridať ju do sendvičov alebo ju použiť ako prísadu do rôznych pokrmov. Dobrú chuť!
