Tortilla s kuracím mäsom recept
ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Tu je návod na tortilla s kuracím mäsom:

Ingrediencie:

  • 2 kusy kuracích pŕs
  • 1 paprika (môže byť červená, žltá alebo zelená)
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 lyžička rímskej rasce
  • 1 lyžička mletej papriky
  • soľ a čierne korenie podľa preferencií
  • 6 kusov tortilly
  • príloha (napríklad guacamole, paradajková omáčka, smotana, syr)

 

Recept na tortillu s kuracím mäsom

Postup prípravy:

  1. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky. Očistite papriku a cibuľu a nakrájajte ich na pásiky.
  2. Na panvici zohrejte olivový olej. Vložte cibuľu a cesnak a orestujte ich do zlatista.
  3. Pridajte kuracie mäso a dochuťte rímskou rascou, mletou paprikou, soľou a čiernym korením. Smažte, kým mäso nie je dôkladne prepečené.
  4. Vložte papriku a orestujte ju spolu s mäsom ešte niekoľko minút, kým nezmäkne.
  5. Podľa pokynov na obale ohrejte tortilly.
  6. Na každú tortillu naneste plnku z kuracieho mäsa a papriky. Zrolujte tortilly a podávajte s prílohou podľa vlastného výberu (napr. guacamole, paradajkovou omáčkou, smotanou alebo syrom).

Dobrú chuť!

 

Tortilla s kuracím mäsom recept - 2

2) Tortilla s kuracím mäsom recept

Na tortilly:

  • 2 šálky hladkej múky
  • 1/2 čajovej lyžičky soli
  • 1/4 šálky olivového oleja
  • 3/4 šálky teplej vody

Na plnku:

Vianočné nepečené pečivo

Vianočné nepečené pečivo

Čítať viac »

  • 400 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
  • 1 cibuľa (nasekaná)
  • 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
  • 1 čajová lyžička papriky (sladkej alebo údenej)
  • 1/2 čajovej lyžičky mletej rasce
  • Soľ a čierne korenie podľa osobných preferencií
  • 1 čajová lyžička olivového oleja
  • 1 šálka čerstvej zeleniny (napr. paprika, paradajka, rukola)

Na omáčku (voliteľné):

  • 1/2 šálky jogurtu
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
  • Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

  1. Príprava tortilly:

    • V miske dôkladne zmiešajte múku so soľou. Potom pridajte olivový olej a opatrne prilievajte teplú vodu, kým nevznikne hladké cesto. Cesto dôkladne preložte a hnetiť približne 5 minút.
    • Zakryte cesto a nechajte ho odpočívať asi 30 minút.

  2. Príprava plnky:

    • Kuracie mäso umyte, osušte a nakrájajte na malé kocky.
    • Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte na strednom ohni, až kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
    • Pridajte nasekaný cesnak a kuracie mäso. Opečte do zlatista, potom pridajte papriku, rascu, soľ a korenie. Pokračujte v smažení ďalších 5-7 minút, kým sa mäso dôkladne prepečie.

  3. Vytvorenie tortilly:

    • Cesto rozdeľte na 6-8 rovnakých častí. Každú z nich rozvaľkajte na tenký plát.
    • Na suchej panvici pečte tortillu z oboch strán na strednom ohni, kým sa nezvlní a nezíska svetlo hnedú farbu (približne 1-2 minúty na každej strane).

  4. Plnenie:

    • K tortille pridajte kuraciu plnku, čerstvú zeleninu a podľa chuti aj omáčku z jogurtu.

  5. Servírovanie:

    • Tortillu zrolujte alebo preložte na polovicu. Podávajte teplé, ideálne s čerstvou zeleninou alebo šalátom.

Dobrú chuť!

ZDIEĽAJTE
MessengerTelegram

Ahoj, volám sa Iveta a pochádzam z krásneho mesta Prešov na východnom Slovensku. Moja láska k vareniu je hlboko spojená s mojimi koreňmi a tradíciami nášho regiónu. Vyrastala som v rodine, kde sa varenie prenášalo z generácie na generáciu a kde sa kuchyňa stala srdcom nášho domova. Od svojej starej mamy som sa naučila tajomstvá prípravy tradičných prešovských jedál a svoj um som ďalej rozvíjala vďaka svojej zvedavosti a túžbe experimentovať.

Vo svojej kuchyni rada kombinujem overené rodinné recepty s novými nápadmi a prísadami. Moje jedlá sú oslavou bohatej chuti a štedrosti východoslovenskej kuchyne, no nebojím sa ich okoreniť štipkou modernosti a vlastnej kreativity. S láskou a hrdosťou pripravujem tradičné špeciality ako prešovská pečeňová paštéta, šarišské pirohy či domáca hriatô, ale rada ich servujem v novom šate a s nezvyčajnými prílohami.

Na svojom blogu sa s vami podelím nielen o tieto rodinné recepty, ale aj o príbehy a spomienky, ktoré sa k nim viažu. Verím, že jedlo nie je len o surovinách a postupe, ale aj o emóciách, spomienkach a spoločne strávených chvíľach. Každý recept je preto obohatený o kúsok môjho života a srdca.

Okrem receptov u mňa nájdete aj tipy na skvelých lokálnych dodávateľov, sezónne suroviny a zaujímavé gastro podujatia v Prešove a okolí. Moja láska k vareniu je totiž neoddeliteľne spätá s láskou k môjmu rodnému kraju a jeho jedinečným chuťam.

Mojím cieľom je inšpirovať vás, aby ste objavili krásu a bohatstvo východoslovenskej kuchyne, aby ste si vychutnali každé sústo jedla pripraveného s láskou, a aby ste si vytvorili vlastné kulinárske spomienky v kruhu svojich najbližších.

Teším sa na všetky chvíle, ktoré spolu strávime v kuchyni a pri stole, a verím, že moja vášeň pre prešovské špeciality bude inšpiráciou aj pre vás.

S úsmevom a soľou v hrnčeku,
Iveta

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

19 Komentárov

  1. Antonia Klaus píše:

    Recept znie veľmi chutne, určite ho vyskúšam.

    Odpovedať
  2. Zima Luboslava píše:

    Mňam, tortilly s kuracím mäsom sú moje obľúbené jedlo. Tento recept si poznačím.

    Odpovedať
  3. Milota59 píše:

    Tortilla je skvelý pokrm, ľahko sa pripravuje a chutí skvele. Recept je super.

    Odpovedať
  4. Cerna Maximilian píše:

    Vyzera to velmi chutne, musim to skusit.

    Odpovedať
  6. Zdenka Horvathova píše:

    Tortilla je vzdy dobra volba.

    Odpovedať
  7. Holubova Blazena píše:

    Mnam, dnes na obed to robim!

    Odpovedať
  8. Bcierna píše:

    Musim si poznamenat tieto recepty na tortillu!

    Odpovedať
  9. Jergus Kravjarova píše:

    Super recepty na mexicku tortillu, dakujem za inspiraciu!

    Odpovedať
  10. Mačka123 píše:

    Tento recept na tortilly s kuracím mäsom je fantastický! Nikdy som si nemyslela, že si ich môžem pripraviť sama doma. Postup je veľmi jasný a ingrediencie sú bežne dostupné. Už sa teším, ako prekvapím rodinu touto chutnou večerou!

    Odpovedať
  11. RoboHrac píše:

    Wow, tortilly vyzerajú úžasne! Konečne niečo, čo môžem spraviť aj ja. Všetky suroviny mám doma a veľmi sa mi páči, že je to tak jednoduché. Určite to vyskúšam cez víkend a pozvem priateľov na ochutnávku!

    Odpovedať
  12. Kvetinka_77 píše:

    Tento recept je presne to, čo som hľadala! Tortilly sú skvelé na rýchlu večeru a tento spôsob prípravy je super jednoduchý. Už sa neviem dočkať, kedy ich vyskúšam so svojou obľúbenou omáčkou. Ďakujem za zdieľanie!

    Odpovedať
  13. JankoKocur píše:

    Recept na tortilly ma veľmi zaujal! Vždy som sa bál variť mäso, ale tento návod ma povzbudil. Mám rád papriku a myslím si, že to bude skvelá kombinácia. Určite vyskúšam aj variácie s inými zeleninami!

    Odpovedať
  14. CukrikovaPohadka píše:

    Tortilly s kuracím mäsom? To znie výborne! Som začiatočník v kuchyni, ale tento recept vyzerá tak jednoducho, že to určite zvládnem. Moja rodina miluje takéto jedlá a už sa teším na tú vôňu pri varení!

    Odpovedať
  15. Vesely_Samko píše:

    Ďakujem za tento skvelý recept! Tortilly sú moje obľúbené jedlo a rád by som ich robil častejšie doma. Páči sa mi nápad pridať čerstvú zeleninu. Určite skúsim aj jogurtovú omáčku – vyzerá chutne!

    Odpovedať
  16. Slniecko90 píše:

    …mám rada rýchle jedlá a tento recept je perfektný! Kuracie mäso s paprikou znie ako ideálna kombinácia chuti. Veľmi sa teším na nový pokrm, ktorý urobím pre moju rodinu už zajtra.

    Odpovedať
  17. _Zeleny_Strom_ píše:

    . Tento recept ma nadchol! Je jednoduchý a rýchly na prípravu, čo ocení každý zaneprázdnený človek ako ja. Už vidím seba ako si robím tortillu s guacamole – mňam! Ďakujem za inšpiráciu.

    Odpovedať
  18. .Marta_malina. píše:

    …toto je presne to pravé pre mňa! Tortilly milujem a táto plnka vyzerá výnimočne chutne. Neviem sa dočkať sobotného večera, kedy budem variť spolu s priateľmi.

    Odpovedať
  19. Pepe_kocur píše:

    Znie to fantasticky! Konečne niečo nové do našej kuchyne! Recept pôsobí veľmi jednoducho a určite ho vyskúšame cez víkend so svojou rodinou. Teším sa na tú chuť!

    Odpovedať