Trnavská pomazánka je tradičný slovenský jedálenský produkt, ktorý sa používa pri rôznych slávnostných a svadobných oslavách. Má príjemne jemnú konzistenciu a vynikajúcu chuť. Tu je recept, ktorý vám pomôže pripraviť si túto lahôdku aj doma:
Ingrediencie:
- 200 g polomäkkého syra (napr. eidam)
- 100 g masla
- 1 malá cibuľa
- 1 čajová lyžička horčice
- 1 čajová lyžička kečupu
- 1 lyžica strúhaného chránu
- soľ a korenie podľa chuti
- petržlen alebo kôpor na ozdobenie
Trnavská pomazánka recept
Postup:
- Cibuľu olúpeme a jemne nakrájame na malé kúsky.
- V miske zmiešame maslo a syr, kým nevznikne jednotná hmota.
- Pridáme nakrájanú cibuľu, horčicu, kečup, strúhaný chrán a premiešame.
- Ochutnáme a podľa chuti pridáme soľ a korenie.
- Hotovú pomazánku dáme minimálne na 1 hodinu do chladničky, aby sa chute prepojili.
- Pred podávaním môžeme pomazánku ozdobiť nasekanou petržlenom alebo kôprom.
Pomazánku môžete servírovať sočerstvým chlebom alebo krupicovými keksami. Dúfam, že si túto slovenskú špecialitu vychutnáte!
Prajem vám dobrú chuť!
