Tvarohová roláda je lahodný dezert, ktorý si môžete jednoducho pripraviť a zároveň sa skvele hodí na rôzne príležitosti. Tu je recept, podľa ktorého môžete vyrazit do kuchyne:
Suroviny:
- 4 vajcia
- 120 g cukru
- 120 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 500 g tvarohu
- 200 ml šľahačky
- 50 g masla (rozpusteného)
- 1 vanilkový cukor
- 150 g čerstvého ovocia (napríklad jahody, maliny, borôvky)
Tvarohová roláda recept
Postup:
- Oddelte žĺtky od bielok. Bielky dajte do misy a vyšľahajte ich do tuha.
- Do žĺtkov pridajte cukor a vyšľahajte ich do peny.
- Pridajte hladkú múku a prášok do pečiva, premiešajte.
- Postupne pridávajte vyšľahané bielky a opatrne ich vmiešajte do cesta.
- Pripravte plech vyložený pečiacim papierom a rozotrite na neho cesto rovnomerne.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C počas približne 12-15 minút, kým cesto nezhnedne.
- Medzitým zmiešajte tvaroh, šľahačku, rozpustené maslo a vanilkový cukor dohladka.
- Po upečení vyberte cesto z rúry a nechajte ho vychladnúť.
- Na vychladnuté cesto rovnomerne nanesiete pripravenú tvarohovú zmes.
- Naskladajte ovocie po celej dĺžke tvarohovej rolády.
- Dôkladne srolujte tvarohovú roládu.
- Roládu dajte na chvíľu do chladničky, aby stuhla.
- Pred podávaním môžete posypať roládu práškovým cukrom a podľa chuti ozdobiť ďalším ovocím alebo šľahačkou.
Tvarohovú roládu môžete podávať ako sladký záver po jedle alebo ako výborný dezert na rôzne oslavy a príležitosti.
