Zamatová roláda na plechu predstavuje chutný dezert, ktorý môžete bez námahy pripraviť. Tu je jednoduchý návod, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 4 veľké vajcia
- 150 g cukru
- 150 g hladkej múky
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukor
- 200 ml šľahačky
- 200 g džemu podľa vášho výberu
Zamatová roláda na plechu
Postup:
- Rúru predhrejte na 180 °C a plech vystelte papierom na pečenie.
- V menšej mise vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým cukrom, až vznikne pena.
- Postupne do zmesi vkladajte múku a prášok do pečiva a dôkladne premiešajte, aby sa žiadne hrudky nevytvorili.
- Nalejte cesto na plech a rovnomerne ho rozotrite.
- Vložte plech do predhriatej rúry a pečte približne 12-15 minút, kým roláda nezíska zlatavú farbu a nebude pružná na dotyk.
- Medzitým si pripravte utierku a posypte ju práškovým cukrom.
- Hotovú a ešte teplú roládu opatrne preklopte na utierku posypanú práškovým cukrom. Opýtajte sa opatrne pečiaci papier.
- Roládu zrolujte a pomaly ju zavíjajte do tvaru valca pomocou utierky.
- Nechajte valček vychladnúť v utierke.
- Do vyšľahanej šľahačky postupne pridajte džem a jemne premiešajte.
- Roládu opatrne rozviňte a potrite vrstvou šľahačky so džemom.
- Roládu pomaly zviniete späť do formy valca, pričom šľahačka ostane vo vnútri. Môžete ju ešte ozdobiť podľa svojich predstáv, napríklad práškovým cukrom, čokoládou alebo čerstvým ovocím.
- Nakrájajte na plátky a podávajte.
Tento recept je ľahko prispôsobiteľný vašim preferenciám, môžete experimentovať s rôznymi druhmi džemu alebo pridať do cesta orechy či kakao. Dúfam, že si na tejto lahodnej zamatovej roláde pochutnáte. Dobrú chuť!
