Zapekane filé so syrom

Recept na zapekanú file s syrom:

Ingrediencie:

• 4 filety podľa výberu (kuracie, morčacie, bravčové a podobne)
• 200 g strúhaného syra (gouda, parmezán, cheddar alebo iný podľa preferencie)
• 1 čajová lyžička soli
• 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/2 čajovej lyžičky sušeného bylinkového korenia
• 2 polievkové lyžice olivového oleja

 

Zapekané file so syrom

Pokyny:

1. Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia.
2. Filety dôkladne umyte a posolte z oboch strán.
3. Šupni olivový olej na panvicu a nechaj ho rozohriať.
4. Filety na oleji opečte približne 3-4 minúty z každej strany, kým nezískajú zlatohnedú kôrku.
5. Vyberte filety z panvice a preneste ich do pekáča.
6. Na každý filet nasypte hrubú vrstvu strúhaného syra.
7. Do pekáča pridajte korenie, sušené bylinky a zvyšný syr.
8. Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, alebo kým syr nezíska zlatohnedú farbu.
9. Servírujte zapekané file so syrom s akoukoľvek prílohou podľa vášho výberu (napríklad zemiaková kaša, ryža alebo sezónny šalát).

Prajem dobrú chuť!