Recept na zapekanú file s syrom:
Ingrediencie:
- 4 filety podľa výberu (kuracie, morčacie, bravčové a podobne)
- 200 g strúhaného syra (gouda, parmezán, cheddar alebo iný podľa preferencie)
- 1 čajová lyžička soli
- 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/2 čajovej lyžičky sušeného bylinkového korenia
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
Zapekané file so syrom
Pokyny:
- Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia.
- Filety dôkladne umyte a posolte z oboch strán.
- Na panvici rozohrejte olivový olej na strednom plameni.
- Filety na oleji opečte približne 3-4 minúty z každej strany, kým nezískajú zlatohnedú kôrku.
- Vyberte filety z panvice a preneste ich do pekáča.
- Na každý filet nasypte hrubú vrstvu strúhaného syra.
- Do pekáča pridajte korenie, sušené bylinky a zvyšný syr.
- Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, alebo kým syr nezíska zlatohnedú farbu.
- Servírujte zapekané file so syrom s akoukoľvek prílohou podľa vášho výberu (napríklad zemiaková kaša, ryža alebo sezónny šalát).
Prajem dobrú chuť!
