Pre marinovanie kuracieho mäsa existuje niekoľko metód a časových rámcov, závisí to od preferencií a typu receptu, ktorý používate. Tu sú niektoré odporúčané časy marinácie:
- Kuracie prsia: Odporúča sa marinovať ich aspoň 1 hodinu, alebo lepšie je nechať ich v marináde cez noc, aby sa šťavy a aróma dobre vsákli.
- Kuracie stehná: Na marinovanie kuracích stehien, odporúča sa približne 2 až 4 hodiny. Môžete ich však nechať v marináde aj cez noc pre hlbšiu a intenzívnejšiu chuť.
- Kuracie kúsky (chrumkavé kúsky): Ak pripravujete pikantné kúsky, marinovanie na 30 minút až 2 hodiny je dostatočné. Ak chcete ešte silnejšiu chuť, môžete ich marinovať až 4 hodiny.
Ako dlho marinovať kuracie mäso?
Samozrejme, čas marinácie môže byť prispôsobený podľa vášho vkusu. Je dôležité sa však uistiť, že používate čisté nádoby na marináciu a uchovávate mäso v chladničke počas celého procesu.
