Ako dlho sa varí morčacie mäso v parnom hrnci?

Ak sa chystáte pripraviť morčacie mäso v parnom hrnci, odporúčam vám nasledovať tento postup:

1. Na začiatok sa postarajte o morčacie mäso. Ak máte celé, rozkrájajte ho na menšie časti, aby sa pri varení rovnomerne prepieklo.
2. Umiestnite parný hrniec a vlejte doň vodu, ktorá vytvorí paru. Množstvo vody by malo byť v súlade s pokynmi, ktoré ste dostali k parnému hrncu.
3. Položte kúsky morčacieho mäsa do parného košíka, pričom medzi jednotlivými kúskami nechajte priestor pre cirkuláciu pary.
4. Zatvorte nádobu a nastavte ju na požadovaný čas varenia. Dĺžka varenia závisí od rozmerov a hrúbky kúskov mäsa. Nemám k dispozícii presné údaje, no morčacie mäso sa vo všeobecnosti varí v parnom hrnci okolo 20 až 30 minút.
5. Po uplynutí času skontrolujte, či je morčacie mäso dostatočne prepečené. Ak nie, vložte ho opäť do parného hrnca a pokračujte vo varení.
6. Akonáhle je morčacie mäso hotové, vyberte ho z parného hrnca a nechajte ho chvíľu oddychovať. Potom môžete začať s jeho servírovaním.

Aká je doba varenia morčacieho mäsa v parnom hrnci?

Nezabúdajte, že čas varenia môže byť ovplyvnený rôznymi faktormi, ako je teplota vody, hrúbka mäsa a výkon parného hrnca. Odporúčam preto sledovať priebeh varenia a prispôsobovať čas potrebám vášho konkrétneho receptu.

Varenie morčacieho mäsa v parnom hrnci je vynikajúci spôsob, ako si uchovať jeho šťavnatosť a výživové hodnoty. Doba varenia závisí od časti morčacieho mäsa, ktorú pripravujete, a veľkosti kusov.

1. Morčacie prsia: Tieto kusy sa obyčajne varia najrýchlejšie. Zvyčajne potrebujú približne 25 až 30 minút v parnom hrnci. Odporúča sa použiť teplomer na mäso, aby ste zaistili, že vnútorná teplota dosiahla aspoň 75 °C, čo je bezpečná teplota na konzumáciu.

   

   Bravčove plátky na štave s knedľou

   Čítať viac »

2. Morčacie stehienka: Tieto časti sú zvyčajne hotové za približne 35 až 45 minút. Opäť je najlepšie skontrolovať vnútornú teplotu, aby ste sa uistili, že sú riadne prevarené.

3. Celé morča: Pri varení celého morča sa doba prípravy môže predĺžiť na 1,5 až 2 hodiny, v závislosti od jeho veľkosti. Je dôležité priebežne kontrolovať vnútornú teplotu počas varenia.

Pri varení v parnom hrnci je dobré zabezpečiť dostatočnú vlhkosť, aby sa mäso nevysušilo. Môžete pridať bylinky, koreniny alebo zeleninu do vody, aby ste vytvorili chutnú a aromatickú paru.

Nezabúdajte, že doba varenia sa môže líšiť v závislosti od výkonu konkrétneho parného hrnca a hrúbky kusov mäsa, preto je vždy rozumné mäso pred podávaním skontrolovať.