Mungo sa varí približne 30-40 minút. Predtým, ako začnete s jeho prípravou, je potrebné fazuľku umyť a namočiť na celú noc. Následne ju zalejte čerstvou vodou a varte na miernom plameni, pričom občas premiešajte. Po dovarení mungo scedíme a môže slúžiť ako príloha alebo ako prísada do rôznych pokrmov.
Na prípravu munga je nevyhnutné, aby ste ho namočili do vody na noc. Potom je potrebné vodu zliať, pridať čerstvú a nechať variť. Varenie trvá približne 45-60 minút, až kým fazuľa nezmäkne. Po ukončení varenia ju odstavte a nechajte ešte pár minút odpočívať. Mungo je teraz pripravené na konzumáciu, môžete ho podávať ako prílohu alebo ho pridať do rozličných jedál. Prajeme vám dobrú chuť!