Dĺžka varenia spenátu závisí od niekoľkých faktorov, ako je typ spenátu, konzistencia, ktorú preferujete, a spôsob prípravy.
Ak sa rozhodnete variť čerstvý spenát, môže to trvať približne 3-5 minút. Stačí ho len rýchlo opláchnuť, aby ste odstránili nečistoty, a potom ho dať do vriacej slanej vody. Keď spenát zvädne a zmäkne, je pripravený na servírovanie.
Ak varený spenát preferujete mäkší a mastnejší, môžete ho variť až 10 minút. Spenát bude mať intenzívnejšiu farbu a bohatšiu chuť. V priebehu dlhšieho varenia sa niektoré živiny v spenáte stratia, ale spenát stále zostane chutný a výživný.
Ako dlho sa varí špenát?
Ak sa rozhodnete použiť mrazený spenát, na obale by mal byť návod na varanie. Vo všeobecnosti mrazený spenát nevyžaduje tak dlhú dobu varu ako čerstvý spenát. Odporúča sa dodržať pokyny na obale.
Je dôležité mať na pamäti, že čas varu môže byť ovplyvnený aj vašimi osobnými preferenciami. Ak si obľubujete spenát s pevnejšou štruktúrou, môžete ho variť kratšie. Ak preferujete mäkší a viac rozpadnutý spenát, môžete ho variť dlhšie.
V každom prípade odporúčam uzatváranie varného času spenátu skúšobným jedlom. Varte ho krátko a potom ochutnávajte, či je dosiahnutá požadovaná konzistencia. Pamätajte si, že spenát sa počas varu veľmi rýchlo zmenšuje, takže kým ho podáte na tanieri, môže vyzerať pomerne malý.
