Varočný čas morčacích pŕs sa líši v závislosti od toho, aký spôsob prípravy zvolíte. Ak plánujete variť morčacie prsia vo vode, ideálny čas by mal byť približne 20 až 30 minút.
V prípade, že plánujete pečenie v rúre, čas závisí od teploty a hrúbky mäsa.
Ako dlho variť morčacie prsia?
Odporúčam nastaviť teplotu na 180 stupňov Celzia a pečieť morčacie prsia asi 20 až 25 minút, avšak odporúčam monitorovať ich vnútornú teplotu pomocou teplomera na mäso, ktorá by mala dosiahnuť 74 stupňov Celzia.
Nezabudnite vždy overiť, či je mäso dobre prepečené a dôkladne ho nechať oddychovať pred servírovaním.
2)
Varíme morčacie prsia, ktoré sú obľúbenou voľbou pre zdravé jedlo, na rôzne spôsoby. Doba varenia sa môže líšiť v závislosti od metódy, ktorú zvolíte, a tiež od veľkosti a hrúbky prsníkov. Tu je niekoľko základných informácií o varení morčacích pŕs.
-
Varovanie v hrnci:
- Morčacie prsia môžete variť v osolenej vode. Doba varenia závisí od veľkosti prsníkov, ale zvyčajne trvá približne 20 až 30 minút. Po uvarení by mali byť mäsité a jasne ružové vo vnútri.
-
Dusenie:
- Ak sa rozhodnete morčacie prsia dusiť, odporúčame ich predvariť asi 10 minút a potom ich variť na miernom ohni približne 30 až 40 minút s ingredienciami podľa vášho výberu (napríklad cibule, mrkva a bylinky).
-
Pečenie:
- Pri pečení morčacích pŕs v rúre ich zvyčajne pečieme pri teplote 180 °C (350 °F) okolo 25 až 30 minút, v závislosti od hrúbky. Odporúča sa používať teplomer na mäso, aby ste sa uistili, že vnútorná teplota dosiahla minimálne 74 °C (165 °F).
-
Grilovanie:
- Ak grilujete morčacie prsia, mali by ste ich grilovať na strednom ohni asi 6 až 8 minút z každej strany, kým nedosiahnu požadovanú vnútornú teplotu.
V každom prípade je dôležité skontrolovať, či je morčacie mäso dobre prepečené a má správnu vnútornú teplotu. Po uvarení je odporúčané nechať mäso niekoľko minút odpočívať pred krájaním, aby sa šťavy rovnomerne rozložili. Bon appétit!
