Ak chcete nakrájať slaninu na opálenie, postupujte takto:
- Zaberte slaninu z chladničky a nechajte ju na izbovej teplote asi 10 – 15 minút, aby sa zrelovenie mierne zmäklo.
- Použite ostrý nož na nakrájanie. Závisí od vášho preferovaného výsledku si vyberte hrúbku plátov.
- Ak chcete tenšie plátky slaniny, môžete použiť špeciálny nož na rezanie mäsa alebo aj klasický ostrý kuchynský nôž.
- Položte slaninu na dosku na krájanie a podržte ju prstami tak, aby bola stabilná.
- Pomaly a rovnomerne pretáčajte slaninu a jemne ju krájajte nožom. Ak sa vám ťažko krája, môžete ju aj trochu mierne zamraziť, aby sa uľahčilo krájanie.
- Pokračujte v krájaní, kým nebudete mať dostatočný počet plátkov pre opálenie.
- Hotové plátky slaniny môžete ešte podľa chuti pokvapkať alebo poprašiť korením, napríklad čiernym korením alebo mletým červeným korením.
Ako nakrájať slaninu na opekanie?
Teraz máte nakrájanú slaninu pripravenú na opekanie!
