Na varenie zemiakov na šalát záleží od viacerých faktorov, ako veľkosť zemiakov, požadovaná konzistencia alebo spôsob varenia. Tu je obvyklý postup:
- Opláchnite zemiaky pod studenou vodou, aby ste odstránili prípadnú špinu.
- Ak chcete, môžete zemiaky olúpať. Ak sú kvalitné a čisté, môžete ich však variť aj s pokožkou.
- Pokrájajte zemiaky na rovnaké kusy, aby sa všetky uvarili približne rovnomerne.
- V hrnci varíme vodu do bodu varu a osolíme ju.
- Pridajte zemiaky do vriacej vody a znížte teplotu na strednú hodnotu.
- Zemiaky varíme asi 15 – 20 minút, alebo kým nebudú mäkké, ale stále pevné. Skontrolujte ošuchom noža, či vedia ľahko prenikať zemiaky.
- Keď sú zemiaky uvarené, ich scedíme a prepláchneme studenou vodou, aby sme zastavili proces varenia.
- Následne použite varené zemiaky podľa receptu na šalát, ktorý chcete pripraviť.
Ako dlho variť zemiaky na šalát?
Pamätajte, že časy varenia sa môžu líšiť v závislosti od veľkosti a druhu zemiakov, takže je vždy dobré skontrolovať, či sú zemiaky dostatočne uvarené pred ich použitím.
