Tento jednoduchý recept vnáša do vašej kuchyne sviežosť a farebnosť. Uhorkovo-paradajkový šalát je osviežujúci, chutný a lahodný. Tu je, ako si ho pripravíte:
Potrebujete:
- 2 stredné uhorky, nakrájané na kolieska
- 2 stredné paradajky, nakrájané na kocky
- 1 červenú cibuľku, jemne nasekanú
- Zeler alebo petržlen na ozdobu
Pre zálievku:
- 2 čajové lyžičky extra panenského olivového oleja
- 1 čajovú lyžičku čerstvo zmraženej citrónovej šťavy
- Soľ a čerstvo namletý čierny korenie podľa chuti
Uhorkovo paradajkový šalát
Postup:
- V miske zmiešajte nakrájané uhorky, paradajky a cibuľku.
- V druhej miske zmiešajte olivový olej, citrónovu šťavu, soľ a korenie. Dobre premiešajte.
- Zálievku nalejte do misky so zmiešanou zeleninou a opatrne premiešajte, aby sa všetko spojilo.
- Šalát podávajte ozdobený zelerom alebo petržlenom.
Uhorkovo-paradajkový šalát je najlepšie podávať chladený. Môžete ho servírovať ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k hlavnému chodu. Dobrú chuť!