Ako dlho zapekať kuracie mäso závisí od typu a veľkosti kúskov mäsa, ako aj od teploty v peci. Tu je priemernejší časový rozsah pre zapekanie kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia (celé): Asi 25-30 minút pri teplote 200 °C.
- Kuracie prsia (nakrájané na plátky): Asi 15-20 minút pri teplote 200 °C.
- Kuracie stehná (celé): Asi 40-45 minút pri teplote 200 °C.
- Kuracie stehná (rozrezané na časti): Asi 30-35 minút pri teplote 200 °C.
- Kuracie krídla: Asi 35-40 minút pri teplote 200 °C.
Ako dlho zapekať kuracie mäso?
Vždy je dôležité internou teplotu mäsa zmerať pomocou teplomera a zistiť, či dosiahlo správnu teplotu na dosiahnutie bezpečnosti potravín. V prípade kuracieho mäsa je to obvykle 75 °C v strede kúskov. Nezabudnite po zapečení nechať mäso odpočívať niekoľko minút pred podávaním, aby sa šťavy rovnomerne rozložili.
