Ako dlho variť čerešne? Osobne zaváram čerešne zhruba 10 až 15 minút. Nie je to náročná úloha, avšak je potrebné si správne odhadnúť čas. Ten sa môže líšiť. Závisí to aj od sily varenia a objemu, a podobných faktorov.
Na staršom sporáku som ich varila takmer 20 minút, zatiaľ čo na novom, ktorý má silnejší plameň, je dostatočných približne 13 až 15 minút. Je nutné to sledovať, pretože každému to vyhovuje inak.
Na zaváranie čerešní budeme potrebovať čerstvé a zrelé čerešne, cukor, vodu a sterilizované sklenené poháre.
Postup:
1. Čerešne starostlivo umyjeme a odstraňujeme pecky.
2. V hrnci zohrejeme vodu s cukrom, až kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Do horúceho sirupu pridáme čerešne a varíme ich asi 10-15 minút.
4. Pripravíme sterilizované zaváracie poháre, aby boli čisté a suché.
5. Do pripravených pohárov nalievame horúce čerešne spolu so sirupom, pričom je dôležité zavariť ich za horúca.
6. Poháre následne dôkladne uzavrieme a obrátime na hlavu, kde ich necháme vychladnúť.
Ako dlho zavárať čerešne?
Čerešne môžeme uchovávať na tmavom a chladnom mieste a spotrebovať ich kedykoľvek v nasledujúcich mesiacoch. Jemne vychladené čerešne zo zavárania sú výborné aj samostatne, ale môžeme ich tiež využiť na prípravu rôznych dezertov alebo koláčov.
2) Ako dlho zavárať čerešne?
Zaváranie čerešní predstavuje vynikajúci spôsob, ako si uchovať letnú chuť počas celého roka. Mnohí domáci kuchári sa pýtajú, ako dlho variť čerešne, aby si zachovali ich chuť a výživové hodnoty. V nasledujúcom texte nájdete niekoľko užitočných rád, ktoré vám pomôžu zavárať s istotou.
Krok za krokom: Ako zavárať čerešne
Na úvod si pripravíme potrebné ingrediencie. Budete potrebovať čerešne, cukor, vodu a sterilizované nádoby. Čerešne dôkladne umyjeme a odstránime stonky. Odporúča sa ich blanšírovanie: ponorte ich na niekoľko minút do vriacej vody a potom ich presuňte do studenej vody. Týmto spôsobom sa zbavíme väčšiny nečistôt a čerešne ostanú chrumkavé.
Čas zavárania a skladovanie
Keď máte čerešne pripravené, do hrnca pridajte vodu a cukor a varte, kým sa cukor nerozpustí. Následne pridajte čerešne a varte ich približne 10-15 minút. Dĺžka varenia čerešní závisí aj od veľkosti plodov a množstva cukru. Po dokončení naplňte sterilizované nádoby a hermeticky uzavrite. Odporúčame ich uložiť na chladné a tmavé miesto, kde vydržia niekoľko mesiacov.
Zaváranie čerešní je skvelý spôsob, ako si uchovať kúsok leta. Dúfame, že vám naše rady pomôžu pripraviť chutné zavárané čerešne, ktoré sa stanú obľúbenou súčasťou vašich dezertov alebo raňajok! Nezabudnite experimentovať s rôznymi prísadami, ako sú škorica alebo vanilka, čím pridáte svojmu zaváranému ovociu osobitý šmrnc.
