Existuje niekoľko metód na uchovanie cibule. Tu je jednoduchý návod:
- Najprv si pripravte cibuľu: zbavte ju vonkajších šupiek a dôkladne ju umyte, aby ste odstránili všetky nečistoty.
- Rozkrojte cibuľu na tenké plátky alebo kocky podľa vlastného výberu.
- Vyberte si vhodný spôsob uchovania:
- Sušenie: Nakrájanú cibuľu položte na papierový utierku alebo do sušičky ovocia a zeleniny. Nechajte ju schnúť prirodzene, kým sa nestane chrumkavou.
- Sterilizácia: Sterilizujte nádoby a ich viečka, do ktorých budete uskladňovať cibuľu. Cibuľu uvarte vo vriacej vode asi 10 minút. Následne ju rozdeľte do pripravených pohárov, zalejte horúcou vodou a dôkladne uzavrite.
- Doprajte vychladnúť konzervovanej cibuli na izbovú teplotu a potom ju uskladnite na tmavom a suchom mieste, napríklad v špajze.
Akým spôsobom uchovať cibuľu?
Nezabúdajte, že pri konzervovaní môže cibuľa stratiť istú čerstvosť a chuť, no aj tak bude stále vhodná pre vaše kulinárske využitie.
