Pres preserving beetroot is quite a straightforward method. Here is a guide you can follow:
- Na začiatok dôkladne opláchnite cviklu, odstráňte všetky nečistoty a zrežte korene spolu so zelenými listami.
- Rozkrájajte cviklu na tenké plátky alebo ju nakrájajte na menšie kúsky, podľa vašich preferencií.
- Pripravte si roztok na konzervovanie. Zvyčajne sa používa kombinácia vody, octu a soli. Pomery môžu byť rôzne, ale bežne sa odporúča pomer 1:1:1, t.j. jedna časť vody, jedna časť octu a jedna časť soli.
- Vkladajte cviklu do sterilizovaných pohárov alebo nádob postupne, kus po kuse.
- Zalejte cviklu pripraveným roztokom tak, aby všetky kúsky boli úplne ponorené.
- Poháre dôkladne uzavrite viečkami a vložte ich do hrnca s vriacou vodou.
- Sterilizujte poháre vo vriacej vode po dobu 10-15 minút.
- Následne ich vyberte z hrnca a nechajte úplne vychladnúť.
- Skontrolujte, či sú viečka dobre uzavreté. Pokiaľ máte záujem, môžete ich tiež označiť dátumom a obsahom.
- Cviklu je možné uchovávať v chladničke až niekoľko mesiacov.
Verím, že vám tento návod pomôže pri konzervovaní cvikly!
