Ako pripraviť avokádo?

Ako pripraviť avokádo?

Ahojte priatelia! Avokádo je neuveriteľne zdravá a chutná surovina, ktorú môžeš využiť rôznymi spôsobmi. Chceš sa dozvedieť, ako ho pripraviť? Tu sú niektoré návrhy:

• Guacamole: rozmixuj avokádo s paradajkami, cibuľou, limetkovou šťavou a soľou a vytvoríš výborný dip na tortilly alebo nachos.
• Avokádový toast: na tenké plátky nakrájaj avokádo a polož ho na opečený chlieb. Posyp ho soľou a korením a máš skvelé raňajky alebo desiatu.
• Avokádový krém: avokádo rozmixuj s jogurtom, cesnakom a bylinkami a získaš fantastický dressing na šaláty alebo zeleninové jedlá.

Tak čo, skúsíš niektorý z týchto receptov? Uisťujem ťa, avokádo je naozaj vynikajúce!

 

Guacamole (Avokádová omáčka)

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda
• 1 malá cibuľa, jemne nasekaná
• 1 jalapeño paprička, veľmi jemne nasekaná (môžeš odstrániť semiačka pre menej pálivú chuť)
• 2 polievkové lyžice čerstvého citrónového alebo limetkového džúsu
• 2 polievkové lyžice čerstvo nasekaného koriandra (ak chceš, môžeš použiť aj petržlen)
• Soľ a korenie podľa chuti

 

Ako pripraviť avokádo?

Ak túžiš po niečom chutnom a zdravom, vyskúšaj si pripraviť guacamole! Stačí rozkrojiť avokádo na polovice, vybrať pecku a lyžicou vydlabať dužinu do misky. Potom pridaj citrónový alebo limetkový džús a pomocou vidličky pomaly premiešaj, kým nebudeš mať požadovanú konzistenciu. Niektorí dávajú prednosť hladkej textúre, iní radšej hrubšiu.

Teraz pridaj nasekanú cibuľu, jalapeño papričku a koriander. Premiešaj a ochuť soľou a korením podľa vlastnej chuti. A je to hotové! Guacamole môžeš podávať s tortillovými čipsami alebo ako prílohu k rozličným jedlám, ako sú tacos, nachos alebo grilované mäso.

 

Avokádový toast

Ingrediencie:

• 1 zrelé avokádo
• 2 plátky chleba (napríklad celozrnný)
• 1 strúčik cesnaku (na otriekanie chleba)
• Extra panenský olivový olej
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvý citrónový džús (voliteľné)

Postup:

1. Avokádo rozkrojte napoly, vyberte pecku a vydlabejte dužinu do misky pomocou lyžice.
2. Avokádo rozmačkajte vidličkou alebo pomocou tlačidla na zemiaky, pridajte trochu citrónového džúsu (ak máte záujem) a dochuťte soľou a korením podľa vlastnej chuti.
3. Chlieb natrite strúčikom cesnaku, aby sa na ňom vytvorila jemná cesnaková chuť.
4. Na natretú stranu chleba rozotrite vyrobený avokádový krém.
5. Na záver pokvapkajte extra panenským olivovým olejom a posypte rôznymi prísadami, ako sú cherry paradajky, vajíčka na oko alebo sezamové semienka.
6. Avokádový toast môžete podávať teplý alebo studený.

 

Avokádový šalát

Ingrediencie:

• 2 zrelé avokáda
• 1 uhorka, nakrájaná na kocky
• 1 paradajka, nakrájaná na kocky
• 1/4 červenej cibule, jemne nasekaná
• Čerstvý citrónový džús
• Extra panenský olivový olej
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvá bazalka alebo koriander na ozdobu (voliteľné)

 

Dnes vám predstavím, ako si pripraviť avokádo. Stačí ho rozkrojiť napoly, vybrať pecku a nakrájať dužinu na kocky. Potom ho skombinujeme s nakrájanou uhorkou, paradajkou a červenou cibuľou v mise.

Pokvapkáme to čerstvým citrónovým džúsom a extra panenským olivovým olejom a dochutíme soľou a korením podľa vlastného uváženia. Na záver môžeme pridať čerstvú bazalku alebo koriander na ozdobu, ak ich máme.

Tento trojica jednoduchých receptov vám ukázala, ako si môžete pripraviť avokádo. Môžete si vybrať ten, ktorý vám najviac vyhovuje, alebo sa pustiť do experimentovania s rôznymi prísadami podľa svojich chutí. Avokádo je skvelé nielen pre svoj jedinečný Geschmack, ale aj pre svoje zdravé tuky a výživové hodnoty. Tak sa do toho pustite a užite si to!

 

2) Ako pripraviť avokádo recepty

Príprava avokáda je jednoduchá, avšak vyžaduje si určité sústredenie, aby sa dosiahla dokonalá chuť a konzistencia. Tu sú návody, ako správne pripraviť avokádo:

1. Výber avokáda

Pri výbere avokáda v obchode sa sústreďte na farbu a textúru. Zrelé avokádo by malo mať tmavozelenú až čiernu farbu (v závislosti od typu) a malo by byť mierne pružné na dotyk. Ak je príliš tvrdé, pravdepodobne nie je zrelé; ak je naopak príliš mäkké, môže to znamenať, že je prezreté.

2. Umývanie

Pred prípravou avokáda ho umyte pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili možných nečistôt a baktérií na šupke, aj keď sa ju nechystáte konzumovať.

3. Rezanie

Avokádo narežte pozdĺžne okolo kôstky. Použite nôž a opatrne prejdite okolo kôstky, potom obe polovice jemne otočte na opačné strany a oddelte ich.

 

4. Odstránenie kôstky

Kôstku môžete odstrániť pomocou lyžice alebo noža. Ak máte stvrdnutý nôž, opatrne ho zaknite do kôstky a otočte, aby sa kôstka oslobodila. Buďte opatrní, aby ste sa nezranili.

5. Luskanie alebo krájanie

Avokádo môžete pripraviť na dve základné metódy:

• Luskanie: Pomocou lyžice vydlabte dužinu priamo zo šupky a získajte tak avokádové pyré.
• Krájanie: Ak preferujete presné kúsky, použite nôž na krájanie dužiny priamo na šupke do mriežky a potom lyžicou vyberte narezané kúsky.

6. Dochutenie

Avokádo je vynikajúce aj bez dochucovania, avšak ak chcete zvýrazniť jeho chuť, môžete pridať:

• Soľ a korenie: Klasická kombinácia, ktorá zvyšuje chuťový zážitok.
• Citrónová alebo limetková šťava: Prevencia sfarbenia má množstvo výhod a zvyšuje osviežujúci charakter.
• Bylinky: Rôzne druhy byliniek, ako koriander, pažítka alebo bazalka, môžu obohatiť arómu.

7. Skladovanie

Ak ste nepoužili celé avokádo a potrebujete uschovať zvyšok, nezabudnite pokvapkať citrónovou šťavou a zabaliť ho do plastovej fólie alebo umiestniť do uzatvárateľnej nádoby. Uložte do chladničky, aby sa spomalil proces oxidácie.

S avokádom sa dá pripraviť množstvo receptov, ako guacamole, avokádový toast alebo smoothie. Je to veľmi flexibilná potravina, ktorá obohatí váš jedálniček o zdravé tuky a živiny. Dobrú chuť!