Ako pripraviť hlivy ustricové? Hlivy ustricové sú nielen vynikajúce, ale aj veľmi zdravé huby, ktoré sú obľúbené v mnohých kuchyniach po celom svete.
Obsahujú množstvo vitamínov a minerálov, sú bohaté na antioxidanty a majú protizápalové účinky. V tomto recepte si ukážeme, ako pripraviť lahodnú a rýchlu jedlo z hlivy ustricovej, ktoré očarí vašu rodinu alebo priateľov.
Recept na hlivy ustricové so smotanou a cesnakom
Ingrediencie:
- 300 g hlivy ustricovej
- 2 strúčiky cesnaku
- 200 ml sladkej smotany
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica čerstvého nasekaného petržlenu (voliteľné)
Postup:
- Príprava hlivy: Hlivy ustricové dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte ich. Následne ich nakrájajte na tenké plátky alebo menšie kusy, podľa vášho vkusu.
- Smaženie: Na panvici rozpálte olivový olej na strednom ohni. Keď je olej horúci, pridajte nasekané hlivy ustricové. Smažte asi 5-7 minút, kým sa huby nezačnú zlatisto zafarbiť a zmäknú.
- Pridanie cesnaku: K hlivám pridajte prelisovaný cesnak a miešajte ešte 1-2 minúty, kým cesnak nestihne zmäknúť a krásne sa rozvoní.
- Pridanie smotany: Do panvice nalejte sladkú smotanu a premiešajte. Nechajte zmes variť na nižšom ohni asi 5 minút, aby sa smotana trochu zahustila a spojila s hubami. Ochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Servírovanie: Ak máte radi prehľadnejšie jedlá, môžete podávať hlivy ustricové s prílohou, ako je ryža, cestoviny alebo čerstvý chlieb. Na záver je možné každú porciu posypať nasekaným čerstvým petržlenom pre zvýraznenie chuti a dekoráciu.
Záver:
Príprava hlivy ustricovej je úplne jednoduchá a rýchla, pričom výsledkom je nádherne chutné jedlo bohaté na arómu a textúru. Tento recept si môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií, napríklad pridaním iných korenín alebo zeleniny. Hlivy ustricové sú skvelou voľbou pre vegetariánov, ale aj pre tých, ktorí hľadajú zdravú variantu k mäsu. Vychutnajte si toto lahodné jedlo ako appetizer alebo hlavný chod! Bon appétit!
