Recept na kuracie rezne v cornflakes je jednoduchý a chutný spôsob, ako pripraviť krásne krehké a jemné kuracie mäso. Tu je približný postup:
Suroviny:
- 4 kúsky kuracieho mäsa (rezne)
- 2 vajcia
- 1 šálka cornflakes
- soľ a korenie podľa chuti
- olej na vyprážanie
Kuracie rezne v cornflakes
Postup:
- Rezne poriadne oklepeme a osolíme a okoreníme zo všetkých strán.
- Cornflakes dáme do plastového vrecúška a jemne ich rozdrvíme (nie príliš jemne, aby sme zachovali textúru).
- V miske si vymiešame vajcia a pridáme do nej soľ a korenie.
- Na panvici zahrejeme olej.
- Každý kúsok kuracieho mäsa ponoríme najprv do vajíčka a potom do cornflakes, aby bol celý povrch mäsa pokrytý.
- Pokrájané kuracie rezne vkladáme na rozhorúčenú panvicu a prudko opečieme z oboch strán, kým sa nezohnú.
- Hotové kuracie rezne dávame na papierovú utierku, aby sa odcedil prebytočný olej.
Servírujeme s prílohou podľa chuti, ako napríklad s hranolkami, zemiakovým pyré alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!
