Kuracie rezne a la Vlasta Burian sú jednoduchým a chutným jedlom, ktoré môžete pripraviť doma. Tu je recept:
Suroviny:
- Kuracie prsia
- Strúhanka
- Vajcia
- Soľ
- Mleté čierne korenie
- Hladká múka
- Olej na vyprážanie
Kuracie rezne a la Vlasta Burian
Postup:
- Kuracie prsia nakrájajte na plátky a jemne ich naklepajte na rovnomernú hrúbku.
- V mise si pripravte rozmiešané vajcia s prídavkom soli a mletého čierneho korenia.
- Plátky kuracích pŕs namočte do múky, a potom ponorte do vajíčka.
- Z každej strany obtiahnite kuracie mäso vo strúhance, dôkladne ho obalte.
- Vyprážajte na panvici s dostatočným množstvom horúceho oleja, až kým nebudú rezné zlatisté a vnútajšok dobre prepečený.
- Po upečení vložte rezne na papierovú utierku, aby sa odstránilo prebytočné množstvo oleja.
Podávajte s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s opekanými zemiakmi, dusenou ryžou alebo zeleninovým šalátom. Dobrú chuť! Kuracie rezne si môžete pripraviť aj kliknutí na odkaz.
