Zemiakový šalát a kuracie rezne (fotorecept) 

Tu je recept na zemiakový šalát a kuracie rezne:

Potrebujete:

• 6 veľkých zemiakov
• 1 veľká cibuľa
• 3 vajcia
• 4 polievkové lyžice majonézy
• 3 polievkové lyžice kyslej smotany
• 2 polievkové lyžice horčice
• soľ a korenie podľa chuti

 

Zemiakový šalát a kuracie rezne (fotorecept) 

Postup:

1. Zemiaky uvaríme vo vriacej osolenej vode, kým nebudú mäkké. Potom ich necháme vychladnúť a olúpeme.
2. Nakrájame zemiaky na malé kocky a dáme do veľkej misky.
3. Cibuľu nakrájame na tenké prúžky a pridáme k zemiakom.
4. Vajcia uvaríme natvrdo, olúpeme a nakrájame na jemné kúsky. Pridáme ich do misky.
5. V samostatnej miske zmiešame majonézu, kyslú smotanu, horčicu, soľ a korenie. Túto zmes pridáme k zemiakom a dobre premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili.
6. Zemiakový šalát dáme do chladničky a necháme odpočívať aspoň hodinu pred podávaním.

Kuracie rezne:

Potrebujete:

• 4 kuracie rezne
• 2 vajcia
• 1 šálka strúhanky
• 1/2 šálky múky
• Soľ a korenie podľa chuti
• 4 polievkové lyžice oleja

 

Zemiakový šalát a kuracie rezne (fotorecept) 

Postup:

1. Rezne osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. V miske rozmiešame vajcia. V druhej miske si pripravíme zmes z múky a strúhanky.
3. V panvici rozohrejeme olej.
4. Každý kurací rezeň najprv ponoríme do vajca a potom do zmesi z múky a strúhanky, aby sa celý rezne obalil.
5. Rezne opražíme v horúcom oleji z oboch strán, kým nebudú zlatisté a dobre prepečené.
6. Hotové kuracie rezne necháme odkvapkať na papierovom uteráku, aby sa odstránil prebytok oleja.

Podávajte zemiakový šalát so šťavnatými kuracími reznami a môžete si vychutnať výborné jedlo.

Prajem vám dobrú chuť!