Kuracie prsia na smotane s brokolicou poskytuje pre naše telo dostatok výživných látok. Ako sú bielkoviny, vitamíny a minerály a mnohé ďalšie. Preto by ste mali brokolicu konzumovať o to častejšie.
Ingrediencie:
– 4 x -kuracie prsia (bez kosti a kože)
– 2 menšie brokolice, rozdelené na ružičky
– 1 cibuľa, nahrubo nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekaného najemno
– 2 lyžice oleja
– 2 lyžice masla
– 1 šálka sladkej smotany
– 1/2 šálky kuracieho vývaru alebo vody
– 1 štipka muškátového orecha
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a očistite.
2. V hlbokej panvici rozohrejte olej a maslo. Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a opražte ich, kým nezačnú rozvoniavať.
3. Pridajte kúsky kuracích pŕs a opekajte ich zo všetkých strán, kým nezačnú naberať zlatistú farbu.
4. Zalejte smotanou a kuracím vývarom alebo vodou. Pridajte muškátový oriešok, soľ a čierne korenie podľa chuti.
5. Znížte teplotu na mierne varu a nechajte kuracie prsia dusiť približne 10-15 minút, pokým nebudú mäkké a šťavnaté.
6. Pridajte brokolicu a nechajte ju dusiť spoločne s kuracím mäsom ďalších 5-7 minút, kým brokolica nezmäkne.
7. Podávajte horúce, s čerstvým chlebom alebo opečenými mandľami. Môžete taktiež pridať zopár kvapiek citrónovej šťavy pre osviežujúcu chuť.
Dobrú chuť vám prajem milí mojí sledovatelia.