Ako pripraviť kuracie stehná?

Ak chcete pripraviť kuracie stehná, nasledujte tieto kroky:

1. Najprv stehná očistite od eventuálnych peria a umyte ich pod tečúcou vodou. Potom ich dôkladne osušte papierovou utierkou.
2. Môžete použiť viacero spôsobov prípravy, ako napríklad pečenie, grilovanie, smaženie alebo varenie. Tu je jednoduchý spôsob prípravy v rúre:

    

   a. Zahrejte rúru na teplotu 200 °C.

   b. Kuracie stehná položte do pekáča a natrite ich oblíbenými koreninami a dochucovadlami. Môžete použiť napríklad soľ, korenie, cesnakový prášok, papriku alebo bylinky.

   c. Pridajte trochu oleja alebo rozpusteného masla, aby boli stehná šťavnatejšie.

   d. Stiahnite pekáč hliníkovou fóliou a vložte ho do vyhriatej rúry. Nechajte stehná variť asi 30 – 40 minút, alebo kým nebudú vnútorné teploty dosahovať 75 °C.

   e. Potom stehná odkryte a vráťte do rúry na niekoľko minút, aby sa zhora zahnaly.

3. Ak ste zvolili iný spôsob prípravy, postupujte podľa zvoleného receptu a teplote.
4. Bezpečne manipulujte s horúcimi stehnami a po varení ich nechajte chvíľu oddýchnuť, aby mohli vnútorné šťavy vsiaknuť späť do mäsa.
5. Kuracie stehná môžete podávať samostatne alebo s prílohou podľa vlastnej chuti, ako napríklad zemiaky, ryžu, cestoviny alebo zeleninový šalát.

Dúfam, že vám chutí váš pripravený pokrm!