Bravčová pečeň restovaná s václavkami a bylinkami
Ingrediencie:
- 500 g bravčovej pečene
- 200 g václaviek
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice čerstvých byliniek (napr. petržlen, tymian, rozmarín)
- 2 lyžice masla
- soľ a čierne korenie podľa chuti
Bravčová pečeň restovaná s václavkami a bylinkami
Postup:
- Bravčovú pečeň nakrájajte na tenké kúsky a osušte na papierovom utierke.
- Václavky očistite a nakrájajte na polovice.
- Cesnak jemne nakrájajte a bylinky nasekajte.
- Rozpálte panvicu na strednom ohni a pridajte maslo.
- Keď sa maslo roztopí, pridajte nakrájanú pečeň a opekajte ju z každej strany asi 2 minúty, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
- Pridajte václavky, cesnak a bylinky do panvice. Opekajte ešte asi 3-4 minúty, kým pečeň bude mäkká a václavky se zaprášikovať.
- Ochutíte soľou a čiernym korením podľa chuti.
- Podávajte hneď s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
