Plnka do mäsa je skvelý spôsob, ako obohatiť chuťové vlastnosti a zvýšiť šťavnatosť vašich mäsistých pokrmov. Tu je jednoduchý recept na plnku do mäsa v slovenskom jazyku:
Suroviny:
– 200 g mletej bravčovej alebo hovädzej fašírky
– 1 cibuľa, jemne nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
– 1 vajce
– 2 plné lyžice strúhanky
– 2 lyžice mlieka
– Soľ a korenie podľa chuti
– 2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých byliniek (napríklad petržlen, tymián, rozmarín)
– 1 lyžica olivového oleja
Plnka do mäsa recepty
Postup:
1. V miske zmiešajte mletú fašírku s nasekanou cibuľou, pretlačeným cesnakom, vajcom, strúhankou a mliekom.
2. Podľa potreby pridajte soľ a korenie podľa chuti.
3. Pridajte nasekané čerstvé bylinky a dôkladne premiešajte.
4. Nechajte plnku odpočívať aspoň 15 minút, aby sa vôňa byliniek dostala do každej časti plnky.
5. Pred plnením mäsa pridajte lyžicu olivového oleja, aby bola plnka vláčnejšia.
6. Plňte mäso podľa svojho výberu a pečte podľa odporúčaného postupu v recepte na konkrétny mäsový pokrm.
Táto plnka je vynikajúca pre kuracie prsia, bravčové kotlety alebo hovädzie rolky. Skúste ju pridať do svojich obľúbených receptov a vychutnajte si plnšie a chutnejšie mäsové jedlá.