Ak chcete pripraviť panenku na panvici, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Najskôr si pripravte panvicu a naťahovačku na varenie, ak ju máte k dispozícii.
- Panvicu si zohrejte na stredne vysokú teplotu a pridajte trošku rastlinného oleja alebo masla. Nechajte ho rozpustiť avarenu na panvici.
- Panenku opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou.
- Panenku môžete natrieť soľou, koreninami alebo bylinkami podľa svojich preferencií.
- Položte panenku do vyhriatej panvice a opečte ju z oboch strán, kým nedosiahne vnútornú teplotu 65-70°C, ak chcete stredne prepečený výsledok.
- Môžete použiť termometer na mäso, aby ste zistili teplotu uvnútri panenky.
- Keď je panenka hotová, odstráňte ju z panvice a nechajte ju chvíľu odpočívať. Tento krok je dôležitý, aby sa mäso stiahlo a šťavy sa rovnomerne rozpreli po celej panenke.
- Nakoniec ju môžete servírovať ako hlavné jedlo s prílohou alebo ako súčasť iného jedla. Ak chcete, môžete ju ozdobiť zeleninou alebo omáčkou podľa svojich preferencií.
Ako pripraviť panenku na panvici?
Pamätajte, že časy a teploty prípravy môžu byť rôzne v závislosti od vášho sporáka a preferovanosti. Odporúča sa skontrolovať teplotu panenky pomocou termometra, aby ste dosiahli požadovaný stupeň pečenia.
