Ako pripraviť špenát?

Ako pripraviť špenát?

Ak by ste si chceli pripraviť špenát, tu je jednoduchý postup:

1. Kúpte čerstvý špenát zo supermarketu alebo trhu. Vyberte si listy, ktoré sú čerstvé, bez hnedých škvŕn.
2. Po príchode domov dôkladne opláchnite špenát pod tečúcou vodou, aby ste odstránili prípadnú zem alebo špiny.
3. Na sporáku si pripravte hrniec s vodou a nechajte ju zovrieť. Do vriacej vody pridajte niekoľko lyžíc soli.
4. Keď je voda v hrnci varená a soľ sa rozpustí, pridajte do nej špenátové listy. Varíme špenát iba pár minút, pretože ak by sme ho varili dlhšie, strácal by cenné živiny.
5. Po pár minútach špenát scedíme cez sitko a necháme ho odkvapkať.
6. Teraz môžeme pripraviť špenátovú prílohu alebo z neho pripraviť iné jedlo, napríklad špenátovú polievku alebo cestoviny so špenátom.
7.  

Ako pripraviť špenát?

Príprava špenátu je jednoduchá a rýchla, a existuje niekoľko spôsobov, ako si ho môžete pripraviť. Tu sú kroky na prípravu čerstvého špenátu:

1. Výber a umytie špenátu:

• Výber: Pri nákupe špenátu hľadajte čerstvé a zelené listy bez škvrn a žltkavých alebo uschnutých okrajov.
• Umytie: Dobre umyte špenát pod tečúcou vodou, aby ste odstránili piesok a nečistoty. Môžete ho namočiť do veľkej misy s vodou, aby sa nečistoty usadili na dno.

2. Príprava na varenie:

• Po umytí špenát nechajte chvíľu odkvapkať, môžete ho aj jemne osušiť kuchynskou utierkou.
• Ak je špenát veľmi veľký, môžete ho narezať na menšie kusy.

3. Varenie špenátu:

• Sparenie: Vložte špenát do veľkého hrnca s vodou a priveďte ju k varu. Pridajte špenát na 1-2 minúty, kým nezvädne. Potom ho sceďte a prepláchnite studenou vodou, aby ste zastavili proces varenia.
• Smaženie: Na panvici rozohrejte trochu olivového alebo maslového oleja. Pridajte nasekaný cesnak a restujte ho na nízkej teplote, kým nezačne voňať. Potom pridajte špenát a smažte ho, kým nezvädne (asi 3-5 minút). Dochutíte soľou a korením podľa chuti.
• Pečenie: Môžete tiež špenát pridať do pečených pokrmov, ako sú quiche alebo zapekané jedlá.

4. Podávanie:

• Špenát sa skvele hodí ako príloha k mäsu alebo rybám, ale môže byť aj hlavným jedlom, ak ho kombinujete s cestovinami alebo vajcami.
• Pridajte k nemu parmezán, citrónovú šťavu alebo orechy, aby ste zvýraznili jeho chuť.

Záverečné poznámky:

Špenát je veľmi výživný a bohatý na vitamíny a minerály, preto ho zaradťte do svojho jedálnička čo najčastejšie. Experimentujte s rôznymi spôsobmi prípravy a objavte, ako vám najviac chutí!