Ako pripraviť wafle?

Ak chcete pripraviť chutné a jemné wafle, budete potrebovať nasledujúce suroviny:

• 2 a ¼ šálky múky
• 2 lyžice cukru
• 4 čajové lyžičky prášku do pečiva
• ½ čajovej lyžičky soli
• 2 veľké vajcia
• 2 šálky mlieka
• ½ šálky rozpusteného masla
• 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu

Ako pripraviť wafle?

Tu je podrobný postup:

1. V miske zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva a soľ. Táto suchá zmes zabezpečí, že vaše wafle budú mať dokonalú konzistenciu.
2. V samostatnej miske rozšľahajte vajcia a potom pridajte mlieko, rozpustené maslo a vanilkový extrakt. Premiešajte, až kým nezískate hladkú zmes. Táto mokrá zmes pridáva vlhkosť a chuť do waflového cesta.
3. Pomaly pridávajte mokré suroviny do suchých surovín a miešajte ich dohromady. Dôležité je, aby ste nezmiešali cesto príliš veľmi, ale len do spojitej konzistencie. Ak je cesto príliš husté, pridajte ďalšiu malú dávku mlieka a miešajte opatrne.
4. Keď je cesto hotové, nechajte ho oddýchnuť po dobu približne 5-10 minút. Toto oddychové obdobie umožní múke absorbovať mokré suroviny a zabezpečí, že vaše wafle budú mať ideálnu konzistenciu.
5. Po oddychu rozohrejte waflovú panvicu a potrite ju tenkou vrstvou masla alebo sprejom na varenie na zabezpečenie, že wafle sa nelepia.
6. Ak máte regulovateľný waflový plech, nastavte teplotu na strednú hodnotu. Ak nie, nechajte panvicu predhrievať na stredný oheň. Dôležité je uistiť sa, že wafle sa pečú rovnomerne a nezhoria.
7. Na panvicu nalejte cesto podľa veľkosti vašej waflovej panvice. Rozotrite cesto po celej ploche panvice, uistite sa, že je rovnomerne rozložené a panvica je správne naplnená.
8. Pre pecenie waflov platí pravidlo, že menej je viac. Pečte wafle približne 3 až 5 minút, alebo až kým nebudú zlatisto hnedé a kým nebude vnútro hotové a jemné.
9. Opatrne vyberte wafle z panvice, aby ste zachovali ich dokonalý tvar. Ak používate elektrickú waflovú panvicu, odporúčame použiť drevený alebo silikónový nástroj na vyberanie waflov, aby ste nezničili povrch panvice.
10. Postup opakujte s ďalším dávkami cesta, až kým nebudete mať všetky wafle hotové.
11. Podávajte wafle s rozličnými prílohami podľa chuti, ako napríklad javorový sirup, šľahačka, čerstvé ovocie alebo ďalšie pochutiny.

Pamätajte, že pri príprave waflov je dôležité dodržiavať presné množstvo surovín a postupovať podľa pokynov. Veríme, že s týmito tipmi upečiete skvelé wafle. Dobrú chuť!