Ako pripraviť zavárané lečo:
Krok 1: Pripravte si potrebné ingrediencie, vrátane 3 až 4 papriky (rôznych farieb), 1 cibule, 2 strúčiky cesnaku, 2 až 3 paradajky, 2 konzervy nasekaných paradajok, 1 lyžičky sladkej papriky, soľ a čierne korenie podľa chuti, a 3 až 4 lyžice olivového oleja.
Krok 2: Na panvici zohrejte olivový olej na strednom ohni a pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Orestujte ich asi 2 minúty, kým sa nezačnú zlatisto sfarbovať.
Krok 3: Pridajte nakrájané papriky do panvice a orestujte ich ďalších 5 až 7 minút, kým sa jemne zmäknú.
Krok 4: Pridajte nakrájané paradajky a lyžičku sladkej papriky do panvice a premiešajte. Pokračujte varením ďalších 5 minút.
Krok 5: Pridajte nasekané paradajky z konzervy do panvice a premiešajte. Dochutte soľou a čiernym korením podľa chuti. Znížte teplotu a nechajte zavárané lečo povariť ešte 15 až 20 minút, kým sa všetky chute spoja.
Krok 6: Po uvarení zaváraného leča ho môžete servírovať ako prílohu k mäsu alebo ako samostatné jedlo. Podávajte ho s chlebom alebo ryžou.
Ako pripraviť zavárané lečo?
Toto je len základný recept na zavárané lečo. Môžete ho ďalej upravovať a pridať doňho ďalšie ingrediencie podľa svojho vkusu, ako napríklad klobásu, fazuľu alebo bylinky.
