Na pripravenie kuracích pŕs na prirodno budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 2 lyžice olivového oleja
– soľ a čerstvo mleté čierne korenie
– 2 strúčiky cesnaku
– 1 citrón
– čerstvé bylinky (napríklad tymián, rozmarín, petržlen)
Ako spraviť kuracie prsia na prírodno?
Postup:
1. Na začiatku si pripravte marinádu. V miske zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, šťavu z citróna, soľ, korenie a nasekané čerstvé bylinky.
2. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a dobre osušte papierovým utierkou.
3. Do misky s marinádou vložte kuracie prsia a nechajte ich dobre premiešané marinovať aspoň 1 hodinu (alebo aj cez noc v chladničke).
4. Počas marinovania občas obráťte kuracie prsia, aby sa marináda rovnomerne vstrebala do mäsa.
5. Na rozohriatej panvici opečte kuracie prsia zo všetkých strán, až kým nezískajú zlatistú farbu a nebudú dobre prepečené.
6. Hotové kuracie prsia nechajte odpočívať pár minút pred podávaním.
7. Podávajte napríklad s čerstvým zeleninovým šalátom alebo prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
