Ako upiecť baránčeka?

Na upiecť banánové muffiny (barančeky) potrebujete tieto ingrediencie:

– 2 veľké zrelé banány
– 1/3 šálky masla (rozpučeného)
– 1 biely cukor
– 1 vajce
– 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
– 1 čajová lyžička prášku do pečiva
– 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
– štipka soli
– 1 1/2 šálky múky

 

Ako upiecť baránčeka?

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C a pripravte si muffinové formy alebo plech na muffiny.

2. V miske rozmixujte banány dohladka. Pridajte rozpustené maslo, cukor, vajce a vanilkový extrakt a dobre premiešajte.

3. Pridajte suché ingrediencie – múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ a miešajte, kým sa všetko nezlúči do hladkej hmoty.

4. Nalejte cesto do muffinových foriem a vložte do predhriatej rúry. Pecť barančeky asi 20-25 minút, alebo kým nebudú zlatisto hnedé a vložený zubatý kolík bude suchý.

5. Po vybratí z rúry nechajte muffiny vychladnúť na mriežke pred podávaním. Dobrú chuť!